一、春芹菜栽培的采收方法是什么？春芹菜栽培的采？

芹菜可分为春季、夏季、秋季和冬季栽培。长江流域一般春芹菜以3月为适播期，5月中旬至6月中旬收获；夏芹菜在5月上旬至6月下旬播种，8～9月收获；秋芹菜在7月上旬至9月上旬播种，10～12月收获；冬芹菜于9～11月播种，12月至翌年4月收获。芹菜栽培方式可分为露地栽培和保护地栽培两种，一般保护地设施有大棚、中棚、小拱棚以及遮阳网等。

二、芹菜怎么栽培

芹菜怎么栽培？

芹菜是一种常见的蔬菜，被广泛用于烹饪和药用。它富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统、清除毒素和促进健康。要成功栽培芹菜，以下是一些重要的步骤和注意事项。

所需材料：

• 芹菜种子
• 肥沃的土壤
• 有机肥料
• 阳光
• 适量的水
• 园艺工具

步骤：

1. 准备土壤：芹菜喜欢肥沃、湿润的土壤。使用好质量的肥沃土壤，可以提供足够的养分给植物。确保土壤有良好的排水性，以避免水分滞留。

2. 播种：在适宜的季节，将芹菜种子均匀撒在土壤上。种子之间的距离应保持一定的间隔，以便植物生长时有足够的空间。

3. 浇水：保持土壤湿润是芹菜生长的关键。每天早晨或傍晚浇水，并确保土壤保持湿润，但不要过度浇水以防根部腐烂。

4. 光照：芹菜需要充足的阳光来进行光合作用和生长。将芹菜种植在阳光充足的地方，最好每天获得至少6小时的阳光照射。

5. 施肥：在芹菜生长的过程中，定期给植物施加适量的肥料。选择有机肥料，可以提供植物所需的营养，同时避免使用过多的化学物质。

6. 杂草控制：定期除去杂草是保持芹菜健康生长的重要步骤。杂草会竞争芹菜的养分和水分，因此务必保持芹菜周围的土壤清洁。

7. 病虫害防治：芹菜容易受到一些常见的病虫害的侵扰，如芹菜蚜虫、白粉病等。定期检查植物是否有任何异常，并采取适当的措施预防和治疗。

8. 收获：大约在种植后80-120天，芹菜就可以开始收获了。注意选择合适的时间进行收获，以保证芹菜的口感和营养价值。

通过遵循上述步骤和注意事项，您就能成功栽培出新鲜美味的芹菜了。无论您是准备将其用于烹饪还是作为保健食品，这些自家种植的芹菜都将为您带来丰富的营养和美味。

三、春季露地芹菜的栽培管理及种植方法？

芹菜的种植时间

1、春芹菜。北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。

2、夏芹菜。春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。

3、秋芹菜。北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

芹菜的种植护理

1、每2-4周施一次肥。芹菜很耗肥，它需要土地相当肥沃，为了保证你的芹菜长得好，最好生长期每周都给它施一次氮肥。

2、定期浇水。要想芹菜长得好，最重要的就是要保证它有充足的水分。缺水的芹菜又苦又干巴又难吃。

3、在收割芹菜之前7-10天给你的芹菜遮荫白化。用报纸，去掉顶和底的牛奶箱等类似的东西将芹菜遮上。为了防止芹菜倒伏，可以用细绳绑住茎秆。如果不及时荫庇，会改变芹菜的口感和颜色。而且遮过荫的白化芹菜更有营养，吃起来更甜。

4、收获芹菜茎，叶子和（或）根。当芹菜长到20厘米高的时候就可以收割了。芹菜秆要从外往里收，这样保证里面的能成熟。

四、芹菜的栽培技术？

        我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。

一、芹菜的种植环境

1、温度。芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18～25摄氏度，最低温4～6摄氏度。幼苗期宜15～20摄氏度，可耐短时间-4～5摄氏度低温和30摄氏度左右高温，根系则可于－15摄氏度左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20摄氏度，高于20摄氏度生长不良，且易发生病害，品质下降。

2、光照。低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹。芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

3、水分。芹菜根系分布浅，多在12～18公分左右，故不耐干旱，需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期，地表布满白色须根更需充足的水分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量、品质降低。

4、土壤营养。芹菜适宜富含有机质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜，需氮40克，磷14克，钾60克，缺氮植株矮小，叶柄易老化空心，尤以前后期缺氮影响最大。此外，芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜叶柄易发生劈裂，可每亩施0．5～0．75千克硼砂。

二、芹菜的栽培技术

芹菜对环境适应性较强，不同季节采用不同品种搭配，各种保护设施配套，可在南北各地周年生产，主要茬次有如下几种。

1、露地栽培茬次

①秋芹菜：初夏育苗，秋凉季节生长，霜后一个月左右采收，生长期120～150天。

②春夏芹菜：终霜前80～90天保护地育苗，终霜前20～30天定植，春夏生长，高温季节前后采收。

③越冬芹菜：冬季最低均温高于－5摄氏度地区，可直接幼苗或小株露地越冬。－10摄氏度左右地区，夹设风障及地面覆草越冬。－12摄氏度以下地区，则多用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬。冬春及秋延后为主，既可大面积单独种植，又可与黄瓜、番茄间套栽培。

①日光温室越冬芹菜：6～8月遮荫育苗，8～10月定植，12月至翌年4月分期掰叶采收。

②改良阳畦冬春芹菜：8月下旬至9月上旬播种育苗，10月中旬至11月初定植，4～5月采收。

③秋保护地芹菜：秋大棚芹菜一般6月下旬播种，8月中下旬定植，10月中旬至11月中旬收获。小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜，多6月中下旬育苗，9月上旬定植，12月中旬进入收获盛期。

五、芹菜栽培技术？

在栽培季节，芹菜一年可以多茬栽培，家庭小菜园大体分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜,南方还有冬芹菜。春芹菜需要在室内育苗，终霜前20天左右定植；夏芹菜春季露地育苗或直播；秋芹菜夏季育苗或直播；越冬芹菜夏秋育苗或直播，在最低气温高于5℃的地区可在露地安全越冬。北方可将在耕地栽培的夏秋芹菜于霜后挖出栽于容器里放在阳台或窗台，冬季掰收。

六、春天怎样栽培芹菜

春天怎样栽培芹菜

春天是栽培芹菜的最佳时机。芹菜，也被称为“西芹”，是一种常见的蔬菜，在中式烹饪中起着重要的作用。它含有丰富的纤维、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。以下是一些关键步骤和注意事项，帮助您在春天成功栽培芹菜。

选择适合的品种

在选择栽培芹菜之前，您需要了解不同品种之间的区别。芹菜一般分为普通芹菜和西洋芹两大类，其中普通芹菜多用于香料，而西洋芹则生吃或烹饪用途广泛。

在春季栽培芹菜时，推荐选用早熟品种，如“光头芹”或“春耕芹”。这些品种通常生长快速，适应春季的气候条件，并且产量较高。

准备土壤

芹菜喜欢生长在肥沃、疏松的土壤中。在春季栽培之前，您需要准备良好的土壤条件，以确保芹菜的健康生长。

首先，松土并去除杂草。用锄头或耙子轻轻翻松土壤，将其杂草清除干净。然后，添加有机肥料，以提供充分的养分供应，并改善土壤的结构。

此外，确保土壤保持适度的湿润程度。芹菜生长需要充足的水分，但过度浸水可能会导致植物根部腐烂。因此，合理浇水是成功栽培芹菜的关键。

种植芹菜

在土壤准备好之后，接下来是种植芹菜的步骤。您可以选择直接播种或者用苗种的方式。

如果选择直接播种，将芹菜种子均匀撒播在准备好的芹菜床上。然后，轻轻覆盖一层薄薄的土壤，并用喷洒器轻轻地浇水保持湿润。

如果选择用苗种，您可以在种植时购买现成的芹菜苗。将芹菜苗移植到芹菜床上，并确保根部完全埋入土壤中。然后轻轻压实土壤，并浇水以促进扎根。

日常护理

一旦芹菜种植完成，日常护理非常重要，以确保植物的健康生长。

首先是勤浇水。春季气温较高，芹菜需要充足的湿润度。保持土壤湿润，但避免过度浸水。规律浇水，并监测土壤湿度，以确保芹菜获得适度的水分。

其次是施肥。在芹菜生长期间，每隔一段时间施一次有机肥料，可以提供所需的营养元素，促进植物生长。

另外，定期除草也非常重要。杂草竞争芹菜的养分和水分，因此需要定期清除杂草，保持床面整洁。

最后是病虫害防治。芹菜容易受到一些常见的病虫害侵袭，如蚜虫和白粉病。定期检查植物并采取相应措施，例如使用有机农药或控制措施，以防止病虫害的发生。

收获芹菜

芹菜一般在播种后70-90天左右可以收获。收获时，选择健康的芹菜植株，将其割下即可。如果只需要采摘部分叶子，可适量剪切。

注意，避免过度采摘，这可能会对芹菜的生长和产量产生不利影响。适量收获并及时摘除老化或有害的叶子，有助于植株的持续生长。

总结

在春天栽培芹菜需要一定的耐心和细心。选择适合的品种，准备优质土壤，合理种植，日常护理并及时收获，都是成功栽培芹菜的关键步骤。

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，种植自己的芹菜不仅可以保证食物的质量和新鲜度，还可以提供乐趣和满足感。希望以上的指导能帮助您在春天成功栽培您自己的芹菜！

七、如何确定芹菜的栽培季节？

芹菜可分为春季、夏季、秋季和冬季栽培。长江流域一般春芹菜以3月为适播期，5月中旬至6月中旬收获；夏芹菜在5月上旬至6月下旬播种，8～9月收获；秋芹菜在7月上旬至9月上旬播种，10～12月收获；冬芹菜于9～11月播种，12月至翌年4月收获。芹菜栽培方式可分为露地栽培和保护地栽培两种，一般保护地设施有大棚、中棚、小拱棚以及遮阳网等。

八、芹菜自动栽培技术？

芹菜为伞形花科芹菜属，二年生植物，原产地主要在地中海沿岸的沼泽地带。芹菜的食用部分，主要是肥嫩的叶柄，含有丰富的维生素和矿物盐，而且具有特殊香味。另外，芹菜比较高产稳产，病虫害少，适应性广，可以采取多种种植方式，基本做到周年供应，是很受欢迎的蔬菜。

芹菜秋季播种或育苗定植，于第二年夏季抽萎、开花、结实。但早春播种时，幼苗经过春季低温到夏季高温长日照季节，也能抽墓开花，但不能用这样的植株采种，否则种性退化。芹菜根系浅，主要分布在15-20厘米深的土层内，直播有主根，主根受伤后，能迅速生长出很多侧根，故适于育苗移栽。

播种第一年，是营养生长阶段，叶片着生在短缩茎的基部。为二回羽状复叶。叶柄肥大脆嫩，是主食部分。叶柄内侧有纵沟，其深、浅、宽、窄因品种而不同。叶柄色泽有绿、黄绿或基部呈白色者，一般说，浅色的品种易软化。叶柄外围有厚角细胞组成的厚角组织，内部有顺叶柄生长的维管束和薄壁细胞。采用优良品种和良好的管理，可使叶柄内薄壁细胞发达，而表现出特有的脆嫩与风味。在高温、干旱、肥力不足时，厚角组织增厚，薄壁细胞失水，叶柄中空，纤维增多，品质下降。

芹菜花为伞形花序，花小，黄白色，虫媒花，自花授粉也能结实。果实为悬果，褐色，扁椭圆形，这就是生产上所用的种子。种粒极小。一般使用寿命为2-3年。种子在4℃以上即可发芽，最适宜的发芽温度为15℃-20℃，植株生长适温也以15℃-20℃为宜，成株可耐零下7℃的低温。长江流域各省，主要为秋播，晚秋至冬季供应。迟播者，可以幼苗在露地越冬，春季收获供应。华北、东北、西北等冬季寒冷地区，露地生产以夏播为主，晚秋及初冬收获供应，或用贮藏方法在冬季供应。

芹菜幼苗在10℃以下的低温通过春化阶段，在长日照条件下通过光照阶段而抽差。萌动的种子不能通过春化阶段。春栽芹菜，由于苗期处于低温下，植株生长时期又在长日照和较高温环境下，所以容易抽塞。芹菜原产于沼泽地带，形成了根系较浅、吸收能力弱、要求湿润环境的特性，加上人工栽培密度大，所以要求充足的水分供应。栽培芹菜宜选择保水、保肥能力强，富于有机质的土壤。

试验证明，施用含氮、磷、钾的完全肥料，芹菜产量高，品质好。在苗期及营养生长后期，要特别注意氮肥供应。芹菜对硼素反应敏感，缺硼则叶柄基部开裂，维管束变褐，可施用硼砂防治，每亩施用量为1斤左右。我国栽培的芹菜，分为本芹与洋芹两种。各地普遍栽种的主要是本芹。

本芹叶柄圆而较细长。洋芹叶柄宽、厚，植株稍矮。本芹桉叶柄颜色，又分为绿、白两种，绿色叶柄的，一般植株比较高大，叶片也大。白色者，叶片较小，色淡，叶柄靠基部淡绿至白色，易软化。依照叶柄充实程度，又有空心与实心的区别。我国各地在长期栽培中，选育出不少适于当地自然条件的优良品种，例如，在上海、南京、杭州一带，青芹品种有早青芹、晚青芹；白芹品种有洋白芹等。北方各省有天津白庙芹菜，陕西、河南等地栽培的实杆绿芹，河北、山西等地种植的铁杆芹菜，还有北京早年自洋芹品种选育出的细皮白芹菜和棒儿春芹菜。

（一）栽培季节

芹菜在凉爽、湿润的条件下，营养生长旺盛，所以我国南北方，都以秋栽为主。华北、东北、西北等地，一般都在夏季育苗，秋季栽培，冬初收获。长江流域，一般在7月上旬到10月上旬播种，秋季及初冬收获。在冬季也较温暖的福建、广东地区，幼苗可以越冬生长，播种期可从7月开始，延续到12月，可在秋、冬、春季供应。

（二）栽培技术

芹菜可以直播，也可以育苗移栽。由于集中育苗，便于管理，故全国各地普遍采用。

1.播种育苗

芹菜种子小，皮厚，发芽困难，尤其夏季播种，因气温过高，更不易出芽，故需先浸种催芽。种子在凉水中浸泡一昼夜，洗去种子上的黏液，取出包好，保持湿润，放在凉爽环境中催芽。催芽期间，每日或隔一日，将种子用凉水洗一次，过4-5天种子大部出芽即可播种。据报道，用5ppm赤霉素浸种12小时左右，有促进发芽的效果。

播种畦要选择排水方便的地块，施入筛过的优质有机肥，然后掺均匀，浇水。在蚯蚓多的地方，随浇水，每亩苗畦施入敌百虫3斤。水渗下后，撒一层筛过的细土，将发芽种子混入一些细沙土，便于播种均匀。播后覆盖一层细土，在畦面上方，可搭荫棚或用苇帘或竹竿等遮荫，以防日光曝晒和雨水冲刷，并使畦面保持湿度，降低温度。在播种覆土后，每亩苗畦可用25%的除草醚1.5斤，配水80斤，均匀喷洒在畦面上，防除苗期杂草危害。

南方还有些地区，将催过芽的芹菜种子与小白菜、油菜等混合起来播种，因白菜、油菜种子出苗快，可为芹菜幼苗遮荫。每亩苗畦播种量3-5斤。播种后，苗畦要保持湿润。夏播芹菜，应注意在早晚浇水，以利降温，但苗畦不能积水。幼苗出齐后，要逐步撤除遮荫材料，同时覆盖一次土，以保护幼苗根系和防止水分迅速蒸发。苗长到三、四片真叶，追肥一次，最好用速效完全肥料。五、六片真叶时即可起苗定植。一般自播种到育成有五、六片真叶的幼苗需30-40天。

2.定植与田间管理

起苗前，苗畦先浇透水，以便减少起苗时根系损伤。为便于管理，大小苗应分开定植。定植幼苗要注意及时浇水，最好随水施少量化肥，以利缓苗。株行距一般12-15厘米，为争取单株增重，每穴以1-2株为宜。定植后，保持土壤湿润，缓苗后，适当控制浇水，中耕一二次，进行蹲苗，以便促进根系伸长和外叶健壮，防止徒长。

幼苗定植后到植株进入旺盛生长期，植株上的成叶，基本都属于外叶，叶片生长方向比较开张。这些叶片在收获时，大部要去掉，不能食用，但它们对植株长成强壮的根系，并为可食的内部叶片分化与成长，供应充足的营养物质有重要作用。所以幼苗定植后的管理十分重要。

幼苗定植一个月左右，植株进入旺盛生长时期，心叶直立向上，管理上主要是追肥、浇水，保证植株迅速生长的需要。在植株旺盛生长期，叶面喷布30ppm的赤霉素有明显增产效果，一般是每一周喷一次，共喷二三次。但喷赤霉素必需结合追肥，否则叶柄细长而不能增产，反而降低品质。北方地区，秋栽芹菜生长后期，天气转寒，生长速度减慢，当气温降至0℃左右则应及时收获。

九、栽培芹菜什么季节合适？

芹菜在一年四季均可以种植，春芹菜一般在1－3月份进行种植，夏芹菜在4－5月份进行种植，种植时间受地区气候影响，不同的地区具体时间略有差异和不同。

关于芹菜的种植时间:

春芹菜: 北方1－3月保护地育苗，3－4月露地定植，5－7月即可收获。

夏芹菜:在春季断霜后露地育苗，6－7月上旬定植，8－9月即可收获上市，夏芹菜在炎热多雨的季节生长差、死苗多、产量低下、种植面积不大。

秋芹菜:北方6－7月上旬播种育苗，8－9月上旬定植，10－11月收获。 长江流域7月上旬－9月上旬播种，10－12月即可收获。

冬芹菜:一般在长江流域和南方可露地栽培，在9－11月播种 于12月－次年4月收获。北方的话可用保护地栽培。

十、冬季芹菜的栽培技术

冬季芹菜的栽培技术：打造丰收的农田

农业是国家经济的重要支柱，而在农田中，冬季芹菜的栽培技术是农民朋友们经常关注的问题。冬季是芹菜生长的黄金时期，合理的栽培技术能够有效提高产量和质量，为农民朋友带来丰收的希望。

一、土壤要求：芹菜对土壤的要求较高，它偏爱肥沃、疏松、湿润的土壤。适宜的土壤pH范围为6.0-7.0，过酸和碱性都会影响芹菜的生长发育。因此，在种植芹菜前，我们需要先进行土壤的检测，根据土壤检测结果，进行土壤调理，提高土壤质量。

二、品种选择：芹菜的品种繁多，不同品种的耐病性和适应性也不同。在选择品种时，应根据当地气候条件、土壤状况和种植者的经验进行选择。如果是温室栽培，可以选择适应温室环境、抗病虫害的品种；如果是露地栽培，在寒冷地区更应选择耐寒性较强的品种。

三、整地和施肥：在芹菜栽培前，需要进行充分的整地与施肥工作。首先，进行基础施肥，将有机肥均匀撒在农田中，并进行翻耕，将有机肥与土壤混合。然后，进行追肥，根据芹菜生长阶段不同，适时进行追肥，增加芹菜的养分供给。

四、播种和移栽：芹菜可直接播种，也可进行移栽。在播种和移栽前，需要做好播种床的准备工作，保证塌陷均匀。一般情况下，播种深度控制在1-2厘米，覆土后浇水保持良好湿润。如果是移栽，要控制好苗龄，苗高以3-4厘米为宜，将苗移栽到整好的坑沟中，固定好后浇水。播种和移栽后，要及时密封土壤，保持土壤湿润。

五、田间管理：芹菜生长过程中需要进行适时的田间管理。及时除草是关键的一环，可以人工除草，也可以进行化学除草。此外，要注意芹菜的灌溉和排水，保持土壤湿润的同时，防止积水导致芹菜烂根。另外，要及时防治病虫害，根据情况进行喷药或灭虫。

六、茬口处理：为了能够连续种植芹菜，及时进行茬口处理是非常重要的。茬口处理包括茬口撤底、底肥施用和均匀平整。撤底时要将残茬清理干净，不留根茬和叶茬。然后进行底肥施用，保证下一茬的营养供给。最后进行均匀平整，做到茬口间距一致，增加灌溉和肥水的均衡。

七、灌溉和采收：芹菜是重水生植物，需要充足的水分。要根据芹菜的生长状况进行灌溉，避免缺水和过水。特别是在开花结实期和大小芹菜期更需要注意灌溉。另外，在采收时要选择适当的时间，一般芹菜的叶子宽度达到3-4厘米时可以采收，采收时要避免损伤。

总结：农田里的芹菜栽培技术对于农民朋友们来说是非常重要的，它关系到芹菜的产量和质量。通过优化土壤、选择合适的品种、科学施肥、合理播种和移栽、适时田间管理、茬口处理和合理灌溉采收，我们可以在冬季培育出高产的芹菜。希望每位农民朋友都能掌握这些冬季芹菜的栽培技术，为自己的农田打造一个丰收的未来。