能生料栽培的食用菌
一、能生料栽培的食用菌
能生料栽培的食用菌
探索新型农业：能生料栽培的食用菌助推食品产业
如今，食品产业的发展正受到越来越多人的关注。人们对于食品质量和安全的需求越来越高，同时对可持续性和环保性的要求也在不断增加。面对这些挑战，一种新型农业模式正在崭露头角——生料栽培的食用菌。
什么是能生料栽培的食用菌？
能生料栽培的食用菌是一种在生物发酵技术的指导下，利用生物质作为培养基进行栽培的食用菌。与传统栽培方式不同，能生料栽培的食用菌无需土壤，而是利用废弃农作物、农村秸秆等生物质资源作为养分来源，通过优化培养条件进行快速高效的生长。
经过多年的研究和实践，能生料栽培的食用菌已经取得了一系列令人瞩目的成果。例如，利用秸秆进行栽培的草莓菌，不仅质地鲜嫩味美，而且富含多种维生素和矿物质；利用废弃农作物进行栽培的香菇，不仅保存了土地资源，还能提供丰富的蛋白质和纤维素。
能生料栽培的食用菌的优势
与传统栽培方式相比，能生料栽培的食用菌具有许多优势。
1. 资源利用高效
能生料栽培的食用菌利用了大量的生物质资源，将废弃物转化为有价值的食品产品。这不仅可以减少废弃物对环境的污染，还能提高资源的利用效率。
2. 城市可行性强
由于不需要土地和大面积耕种，能生料栽培的食用菌在城市中也能得到有效的实施。农村的秸秆、农作物残体以及城市中的有机废弃物都可以成为食用菌的培养基，提供持续的原材料来源。
3. 生产周期短
由于能生料栽培的食用菌不受季节和土壤条件的限制，培养周期较短。相较于传统栽培方式，能生料栽培的食用菌能够快速生长并获得大量产量，提高了生产效率。
4. 产品高品质
能生料栽培的食用菌在培养过程中不接触土壤等外界环境，因此更加纯净，对微生物和重金属等的污染也较低。这保证了食用菌的品质和食品安全性。
未来发展前景
能生料栽培的食用菌作为一种新型农业模式，具有巨大的发展潜力。随着人们对食品原料质量和安全的关注度不断提高，能生料栽培的食用菌将成为一个重要的补充。
当前，我国正大力推动农村的生物质资源利用。政府出台了一系列扶持政策，鼓励农民利用废弃农作物和农村秸秆进行能生料栽培的食用菌生产。这不仅能够增加农民的收入，还可以带动农村经济的发展。
同时，能生料栽培的食用菌也有望进一步拓展出更多的品种。目前，已经有人开始尝试利用其他废弃物如植物茎秆、鱼粉副产品等作为培养基进行栽培。这将进一步提高资源的利用效率，推动农业的可持续发展。
随着科技的进步和研究的不断深入，相信能生料栽培的食用菌将带来更多的惊喜和创新。它将不仅改变传统农业的模式，还将为人们提供更加健康可口的食品选择。
总之，能生料栽培的食用菌作为一种新型的农业模式，具有巨大的潜力和市场前景。它能够高效利用生物质资源，满足人们对健康食品的需求，同时推动农业的可持续发展。我们有理由相信，在能生料栽培的食用菌的带领下，食品产业将迎来更加美好的未来。
二、生料栽培食用菌种植视频
生料栽培食用菌种植视频：打开你种植食用菌的新世界
随着人们对健康和有机食品的需求日益增长，食用菌种植成为了一种备受关注的农业产业。而在众多的种植方法中，生料栽培是一种备受推崇的技术。
什么是生料栽培？
生料栽培，又称为无土栽培或有机栽培，是一种不使用土壤的食用菌种植技术。相比传统的土壤栽培，生料栽培方法更加环保、高效，并且能够生产出高品质的食用菌。
在生料栽培中，食用菌的生长基质主要以有机废弃物为主，如稻草、麦秸、木屑等。这些原料在经过消毒处理后，形成了适宜菌丝生长的基质。接种好菌丝后，通过控制温度、湿度等条件，利用菌丝对废弃物进行分解和利用，最终实现了食用菌的生长和产量的提高。
生料栽培食用菌种植视频的重要性
生料栽培技术的学习和掌握对于初学者来说可能是一项具有一定难度的任务。这时候，生料栽培食用菌种植视频就成为了一种重要的学习工具。
生料栽培食用菌种植视频将种植技术和操作步骤展示给观众，通过视觉和听觉的传递，帮助人们更加直观地了解和学习生料栽培的方法。
由于视频可以展示实际操作过程，观众可以清晰地看到种植的每个步骤、每个细节。这对于初学者来说十分重要，因为他们可以通过视频中的示范来学习正确的操作技巧，避免一些常见的错误，如菌种的选择、温度和湿度的控制等。
此外，观看生料栽培食用菌种植视频还可以帮助人们更好地了解食用菌的生长环境和条件要求。种植食用菌需要注意的因素很多，包括温度、湿度、通风等等，在视频中，种植者会详细地介绍这些要点，并给出相应的调控方法，帮助观众更好地适应和掌握这些技术。
如何选择适合的生料栽培食用菌种植视频？
在大量的种植视频中，选择适合自己的学习视频是非常重要的。以下是几个选择的准则：
- 专业性：选择那些由专业的种植者或相关机构制作的视频。他们具有丰富的种植经验和专业的知识，能够给你提供有效的种植指导。
- 实用性：视频中的内容应该具有实际操作指导的特点，可以帮助你轻松上手并取得良好的种植效果。
- 详细性：视频中应该包含种植的全过程，并对关键步骤进行详细讲解，避免遗漏关键信息。
- 可靠性：视频的信息应该经过验证，并且可以参考其他专业机构的官方指南或科学研究成果。
除了观看生料栽培食用菌种植视频外，还可以通过加入种植者社群、参加相关培训课程等方式来学习和交流种植经验。与其他种植者的交流和互动可以帮助你了解一些实用的种植技巧和注意事项。
结语
通过观看生料栽培食用菌种植视频，你将打开一个全新的种植世界。你可以通过视频中的指导和示范来学习和掌握生料栽培技术，并能够在家中或小规模种植场上自己种植食用菌。
生料栽培技术的学习需要时间和经验的积累，但随着不断的实践和探索，你将能够获得丰收的喜悦，并享用到新鲜和健康的食用菌。
三、食用菌生料栽培为何不需要灭菌？
生料栽培需要加入大量二级种，因为菌群优势可以竞争过其他杂菌，固可以长出蘑菇来。再者生料栽培都使用生活能力强的菇种，比如平菇、姬菇。
四、香菇生料栽培视频
菇类生料栽培视频教学指南
近年来，香菇等菇类在市场上的需求大幅增加，越来越多的人开始尝试菇类的种植。对于想要学习菇类生料栽培技术的人们来说，视频教学成为一种非常方便和实用的学习方式。本文将为大家推荐几个优质的香菇生料栽培视频，帮助你快速入门并提高种植技术。
1. 香菇生料栽培基础视频
首先，我们推荐一些适合初学者的香菇生料栽培基础视频。这些视频会详细介绍香菇的生长环境、栽培步骤和关键技术。
- 视频1：《香菇生料栽培入门教程》
- 视频2：《从菌种选择到收获，香菇生料栽培全过程视频》
- 视频3：《香菇生料栽培技术详解》
以上视频都是由经验丰富的种植者制作，内容通俗易懂，适合刚入门的学习者。通过观看这些视频，你将了解到香菇的生命周期、不同栽培材料的优劣、温湿度调控方法以及病虫害防治技巧。
2. 香菇栽培进阶视频
如果你已经掌握了香菇生料栽培的基本技术，那么可以进一步学习一些进阶技术和实用技巧。
- 视频4：《香菇生料栽培高级技术分享》
- 视频5：《香菇生料栽培常见问题解答》
- 视频6：《香菇生料栽培新技术探索》
这些视频将深入讲解香菇生料栽培的一些高级技术，如菌种培养、菌包制作、菇菌繁殖等。同时，视频制作者还会分享一些实际经验，解答学习者常见问题，帮助你更好地解决种植过程中遇到的困难。
3. 香菇生料栽培案例视频
学习他人成功的经验是非常重要的，通过观看一些香菇生料栽培案例视频，可以帮助你更好地了解种植过程中的注意事项和技巧。
- 视频7：《香菇生料栽培成功案例分享》
- 视频8：《香菇生料栽培失败案例分析与总结》
- 视频9：《香菇生料栽培实地考察报告》
这些案例视频会讲述一些种植者的成功和失败经验，从而帮助你避免一些常见的失误，并提供一些建议和技巧，使你的种植更加顺利。
4. 香菇生料栽培视频学习心得交流
除了观看视频学习，你还可以积极参与一些香菇生料栽培的论坛和社交平台。在这些平台上，你可以与其他学习者和种植者交流心得，分享问题和经验。
以下是一些讨论香菇生料栽培的论坛和社交平台：
- 1. 香菇生料栽培社区
- 2. 菇农学院学习社区
- 3. 香菇生料栽培微信公众号
通过与其他学习者的交流，你可以不断提高自己的种植技术，并获取一些实用的种植心得和技巧。此外，论坛和社交平台上也有一些经验丰富的种植者发布的学习资源和视频教程，可以帮助你更全面地学习种植技术。
总结
通过观看优质的香菇生料栽培视频，你可以系统地学习和掌握香菇的种植技术。无论你是初学者还是有一定经验的种植者，视频教学都能提供很大的帮助。同时，参与论坛和社交平台的交流，可以让你与其他种植者互动，获取更多实用的技巧和经验。
希望本文推荐的视频和交流平台能够帮助到想要学习香菇生料栽培的朋友们，祝你们在菇类栽培的道路上取得丰硕的成果！
五、杏鲍菇可以生料栽培吗
杏鲍菇可以生料栽培吗
杏鲍菇生料栽培的可行性分析
杏鲍菇，又称“雪蛤蟆”、“鸡腿菇”，是一种美味而营养丰富的食用菌，受到了广大消费者的喜爱。传统的杏鲍菇栽培方式需要使用基质，在较为严格的环境条件下进行栽培。然而，现在有越来越多的人开始关注生料栽培的可能性，希望能够在家中或者小规模的农场中进行自己的杏鲍菇栽培。
关于杏鲍菇的生料栽培，目前尚处于探索阶段，但已经有一些实践者进行了尝试并取得了一定的成功。以下是对杏鲍菇生料栽培的可行性进行的分析：
1. 生料栽培的优势
相比传统栽培方式，杏鲍菇生料栽培具有以下优势：
- 无需大量基质：传统栽培需要准备大量的基质，而生料栽培可以大大减少对基质的需求。
- 节约成本：由于不用购买大量的基质，生料栽培可以显著降低种植成本。
- 简化操作：生料栽培操作相对简单，也不需要过多的专业设备。
- 环保可持续：生料栽培不会产生大量的废弃物，对环境友好。
2. 可行性分析
虽然生料栽培有诸多优势，但也存在一些挑战和限制。以下是对杏鲍菇生料栽培的可行性进行的分析：
2.1 适宜的生料
杏鲍菇的生料一般为木屑、秸秆等有机废弃物。由于杏鲍菇生料栽培对生料质量有一定要求，需要保证其含水量、气孔度和营养成分等合适，选择合适的生料非常重要。
2.2 生料处理
生料处理是杏鲍菇生料栽培的一项重要步骤。生料需要通过蒸煮、消毒等方式进行处理，以杀死其中的病虫害和竞争性微生物，为杏鲍菇的生长提供良好的环境。
2.3 栽培环境控制
相比传统栽培，生料栽培对环境的控制要求较低。然而，杏鲍菇的生长仍然需要一定的温度、湿度和光照条件。如果没有有效的控制，可能会影响杏鲍菇的生长速度和产量。
2.4 病虫害防治
杏鲍菇的生料栽培中，病虫害防治是一个需要重视的问题。如果没有有效的预防和管理措施，病虫害可能会对杏鲍菇的生长和产量造成影响。
2.5 市场前景
对于从事杏鲍菇生料栽培的人来说，市场前景是一个关键因素。目前，随着人们对健康和有机食品的需求不断增加，食用菌市场具有广阔的发展前景。而杏鲍菇作为人们喜爱的食用菌之一，其市场需求也在逐渐增加。
3. 实践案例
虽然杏鲍菇的生料栽培尚处于探索阶段，但已经有一些实践者进行了尝试并取得了一定的成功。
以某农民的经验为例，他选择使用家中的秸秆作为杏鲍菇的生料。经过适当的处理和环境控制，以及预防病虫害的措施，他成功地进行了杏鲍菇的生料栽培，并获得了一定的产量和经济收益。
4. 小结
综上所述，杏鲍菇生料栽培是可行的，但需要注意生料选择、处理、环境控制和病虫害防治等因素。对于从事杏鲍菇生料栽培的人来说，需要充分了解栽培技术和市场需求，进行合理的规划和管理。相信随着技术的不断进步和实践的积累，杏鲍菇生料栽培将会有更大的发展空间。
六、能生料栽培的菌类
能生料栽培的菌类是指那些可以在人工环境中培养和繁殖的真菌。这些菌类对于食品、医药和生态学等领域都有着重要的应用价值。随着人们对食品安全和健康的关注增加，生料栽培的菌类成为食材市场的新宠。
生料栽培的菌类的特点
生料栽培的菌类与野生菌相比具有以下几个特点：
- 稳定性强：生料栽培的菌类能适应相对稳定的环境条件，生长周期短，不受自然环境的影响。
- 产量可控：通过人工调控培养环境的温度、湿度、氧气供应等因素，可以有效控制菌类的生长速度和产量。
- 品质优良：生料栽培的菌类在营养成分和口感上与野生菌相比没有差别，而且容易保持一致的质量。
- 无毒无害：经过科学合理的培育和处理后，生料栽培的菌类无任何毒性，对人体健康无害。
常见的生料栽培的菌类
以下是几种常见的生料栽培的菌类：
- 香菇：香菇是一种非常受欢迎的食用菌类，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素。
- 平菇：平菇的菌盖呈扁平状，口感香脆，味道鲜美，富含多种维生素和微量元素。
- 金针菇：金针菇的形状像是一根细长的针，口感鲜嫩，富含蛋白质、钙、磷等营养物质。
- 松茸：松茸是一种高档的野生食用菌，具有独特的香气和口感，富含多种氨基酸和微量元素。
生料栽培的菌类的种植方法
生料栽培的菌类的种植方法相对简单，适合家庭和小规模种植。
以下是一般的种植步骤：
- 菌种介质的制备：选用适合菌类生长的介质，如木屑、稻草等，进行充分消毒和处理。
- 菌种接种：将培养好的菌种均匀地划分在介质上。
- 保持适宜的环境条件：保持适宜的温度、湿度和通风条件，为菌类提供良好的生长环境。
- 定期管理和保养：按照需求进行浇水、通风和消毒等管理工作。
- 收获和处理：在菌类生长到一定阶段后进行收获，并进行必要的处理和包装。
生料栽培的菌类的应用领域
生料栽培的菌类在食品、医药和生态学等领域具有广泛的应用价值：
- 食品领域：生料栽培的菌类可以作为食材供人们食用，添加在各种菜肴中，丰富了食品的口感和味道。
- 医药领域：许多生料栽培的菌类具有药用价值，可以用于生产药品，如抗癌药物、抗菌药物等。
- 生态学领域：生料栽培的菌类可以用于土壤改良、环境修复和废弃物处理，对生态系统的健康有着积极的影响。
生料栽培的菌类的发展前景
随着人们对食品安全和健康的关注增加，生料栽培的菌类市场前景广阔。
首先，在食品领域，生料栽培的菌类作为绿色食材备受青睐，消费者对于高品质、低污染的菌类需求增加。
其次，在医药领域，越来越多的研究发现各种菌类具有药用价值，生料栽培的菌类将成为重要的药品原料来源。
另外，在生态学领域，生料栽培的菌类对于生态系统的修复和保护具有重要作用，将受到政府和环保组织的关注和支持。
因此，选择从事生料栽培的菌类种植和研发工作，不仅具有良好的经济效益，还有着巨大的社会效益。
七、食用菌栽培种植流程？
1、配置培养料：食用菌栽培技术培养料的配置，也就是第一步需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵一般在7到15天。
2、灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6～8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行，菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。
3、食用菌栽培技术发菌期管理：接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22℃～25℃，正常情况下，接种后10～15天菌丝可伸入培养基20～25mm。如果发菌顺利，接种后20～25天内菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌袋未满的排在一起继续发菌。
4、食用菌栽培技术搔菌及催蕾：发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉， 使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种种皮和5～10mm 培养基一起成块刮掉，菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激可形成原基，要保持空气湿度90%～95%并加强通风，可抑制搔菌后袋表面气生菌丝的形成， 有利于催蕾出菇。此期空气相对湿度应保持在95%左右为宜，温度控制在10℃～15℃为宜，用报纸覆盖或盖膜保湿，以诱发出菇，一周后，陆续长出尖状菌蕾，蕾头白色为正常。
5、出菇管理：这个时候一定要注意通风，加大空气湿度，保持空气干净，减少病虫害。
6、食用菌栽培技术适期采收：每种食用菌采收时间不同，需根据品种和使用范围来确定采收期。
八、食用菌栽培技术？
食用菌的栽培，在我国开始很早。经过长时间的历史沉淀和经验积累，食用菌栽培技术日臻成熟，基本形成了各类食用菌栽培的技术体系。
我国的食用菌栽培，从先进科技利用上可分为常规栽培和工厂化栽培。由于栽培分类角度不同，这些分类互相交叉，混合使用，最后形成食用菌的栽培体系，并在实际栽培种发挥其应有的作用。
食用菌的栽培，整体可分为12个步骤，它们是选择栽培季节——选择栽培场所——菌种的制作（购买）——菌需物资准备——培养料原料准备——培养料搅拌——培养料装袋——培养料发酵或灭菌——接种——养菌——出菇——采摘。
一，选择栽培季节。
每一个食用菌都有着它自身的生长习性，除了工厂化栽培外，室外栽培中，有的适合春栽培，秋出菇。有的适宜秋栽培，春出菇。室内栽培，也一样，选好栽培季节，可以有效的利用自然条件，降低栽培成本。所以选择好栽培季节，就是顺应食用菌的生长规律，很重要。
二，选择好栽培场所。
栽培场所的选择，指的主要是室外栽培。一般背风向阳、通风好、有遮阴、近水源是基本条件。好的栽培场所，可以省去很多设备投入，就省去很多管理上的麻烦。自然条件顺风顺水，也利于食用菌的正常生长，更利于栽培的成功。
三，菌种的制作或购买。
用于栽培的菌种，可以自行制作，也可以购买。对规模种植者，提倡制作，能降低栽培成本。
【1】自行制作。
①确认种源。
自行制作菌种，要从孢子收集或子实体获取开始，要确认好种源纯度，保证品种的纯正性，避免因种子不纯或种源不良影响栽培效果。
②制作好母种培养基。
母种培养基一般由淀粉、糖和琼脂组成，一定要根据品种，做好淀粉和糖分的配比，特别是有些品种要求糖分的比例不能太高，免得影响母种生长发育，造成母种培育失败。
③做好母种培养基的消毒灭菌。
培养基灭菌时，一定要选择高压灭菌。灭菌时，执行操作规程要一丝不苟，冷气要排尽，温度压力要足够，时长要保证，保证灭菌效果
③母种培养要恒温。
因母种数量上较少，为其长的快而壮，培育时，要根据食用菌品种的生活习性，使温度处于最佳状态，才能保证菌种的活力，保证菌龄正适宜时采用。
④计算好向原种、栽培种扩繁时长。
母种向原种、栽培种扩繁，需要一定的时间，这个时长一定要计算好。要有富余，不要因菌种培育时间不够强行使用，也不能因菌种发育不成熟，而耽误种植季节。
【2】菌种的购买。
一般指的是直接购买栽培种，对小规模栽培者，因制种设备、技术，养菌场所的限制，提倡购买。购买时应选择有资质设备技术先进的生产企业，注意挑选菌种，要不带菌、不带虫卵，菌龄在80天以前。
四，菌需物资的准备。
菌需物资包括种植食用菌所需要的所有物资。
【1】机械部分。
机械部分包括食用菌专用搅拌机、装袋机、常压锅炉或蒸汽锅炉常压、灭菌仓或高压灭菌仓、温控设备、加湿设备，室内种植的床架搭设物资，接种设备（接种箱、接种铲、接种钩等等）。这些设备可租赁、可购买，根据栽培者实际情况而定，如温控和加湿设备等，有些没有必要，可不使用。
【2】易耗部分。
易耗部分主要指的是标准塑料培养料袋、扎口皮筋或袋口套环、灭菌药剂、一次性接种作业服等。
【3】注意事项。
注意设备和物资质量，机械要有合格证、要试运行。培养料袋要无微孔、无破损，灭菌药剂等要注意保质期。
五，培养料原料的准备。
培养料原料指的是玉米芯、棉籽壳、米糠、木屑、生石灰等，这些原料要新鲜，无霉变，无腐烂，最好运距短，可以节省运费降低成本。
六，培养料搅拌。
培养料搅拌，就是把所有选用的培养料混合在一起的过程。
【1】确定配方。
就是根据所栽培的食用菌品种所需的营养的碳氮比，确定配方，根据配方确定各种培养料原料的重量。
【2】预湿。
对不易吸收水分的原料，或存在部分密度大不易被水浸透的原料进行预处理，提前用水浸泡透。
【3】混合搅拌。
按配方比例把培养料原料混合到一起进行搅拌，搅拌要均匀。以免造成装袋时，某个培养料袋缺少某种原料，造成营养缺乏，影响食用菌生长。
【4】含水量。
不同的食用菌品种需要培养料含水量不同，按栽培品种，控制好加水数量，使含水量达到要求。
【5】酸碱度。
食用菌品种不同，喜欢的培养料酸碱度也不同，有的喜欢弱酸性培养料，有的喜欢弱碱性培养料，要根据所栽培的品种实际，调节培养料的PH值。
七，培养料装袋。
就是用人工或装袋机把培养料装进培养料塑料袋。装袋时要保证料袋装料份量足，饱满，要挑选出损坏袋、有微孔袋。
八，培养料灭菌。
培养料的灭菌可以采用常压灭菌和高压灭菌。也可以装袋前进行发酵处理后，再装袋。本文主要介绍常压灭菌方法。
★常压灭菌步骤如下:
【1】菌袋入仓。
就是把培养料袋在常压灭菌仓摆好，摆放料袋时要有序，要疏密有致。摆放完毕，封闭灭菌仓。启动锅炉，向灭菌舱内输送蒸汽。
【2】排冷气。
灭菌时，要注意排净灭菌仓中的冷气。先要灭菌仓温度达到100℃，然后打开灭菌仓的排气口，排放出仓内冷气。排放冷气时，要注意时长，一定要保证仓内冷气排净，避免仓内冷死团的存在，影响灭菌效果。
【3】灭菌。
要灭菌仓在100℃的状态下，保持12小时以上。时间达到后，停止供蒸汽。中间如果出现温度降低情况，要重新使仓内温度升到100℃，重新计时。
【4】焖锅。
停止输送蒸汽后，灭菌仓不能打开，让料袋在仓内继续存放10小时以上，这个过程叫焖锅处理。，这样才能达到灭菌效果。
九，接种。
食用菌栽培种的接种，就是当培养料袋温度降到28℃以下时，把菌种种进培养料袋中。这个过程可以在接种箱中进行，也可以在接种室中进行，但都要保持无菌环境中。本文叙述大众化的接种箱接种。
★接种步骤是:
【1】接种箱消毒灭菌。
①擦拭灭菌。
就是用福尔马林或百菌清擦拭接种箱内外，及箱内的酒精灯和接种工具。要做到全方位、无死角擦拭。
②熏蒸灭菌。
就是用必洁仕或菇净等高效低度气雾剂进行熏蒸，熏蒸时接种工具应放在箱内，接受熏蒸。
两种方法交替进行消毒灭菌，就是为了达到灭菌效果，保证万无一失。
【2】菌种消毒灭菌。
把菌种在壁用酒精擦拭灭菌后放进接种箱。
【3】接种。
①点燃酒精灯。
②打开箱内所有培养料袋口。
③打开菌种袋口。
④在酒精灯火焰保护下，把菌种准确放进培养料袋接种位置。
⑤扎紧培养料袋口，进行下一袋接种。
十，养菌、出菇。
▪接种完毕的培养料袋放入养菌场所，进行养菌管理。菌丝长满料袋，进去入出菇期，进行出菇管理。
▪养菌、出菇期的管理，主要是对场所的温度、湿度、光照、氧气含量的调节，使这些营养菌丝体和子实体生长的因素总是处于最适宜菌丝体和子实体生长的最佳状态，给菌丝体和子实体生长创造最好环境，以利于多出菇、出好菇。
▪养菌、出菇期，还要做好病虫害的防治，采用控制温度、湿度、喷洒化学药剂的办法抑制或杀灭杂菌及害虫，避免出现病害和虫害。安好门、窗及其他通道的防护网，防止害虫飞进，安好粘虫板、杀虫灯，做好害虫物理灭杀。
十一，采摘。
食用菌的子实体生长速度很快，大多数品种从现蕾到采摘一般只需18天左右，采摘时，完做好以下几点:
①采摘前一天，要停止加湿，避免一些品种出现水菇现象，影响运输和储存。
②采摘时，动作要轻，不要伤到幼菇，不要带菌培养料。
③对一些子实体较大的品种要注意割去残根，以免影响下茬菇体生长。
④此茬采摘完毕，让菌袋休养3~4天后，恢复管理，准备进入下一茬出菇。
食用菌的栽培可以装袋栽培，也可以培养料不装袋，采用做菌畦，铺料栽培，还可以搭床架，铺料栽培。不管如何，掌握技术，取栽培成功才是修成正果。
食用菌的栽培技术，就是要掌握栽培各环节的要点，并把这些要点扎实的记住，并实施到栽培过程中，实施过程中，要做到细心、不马虎。精心、不懒惰。有责任心，且谨慎小心。也只有这样才能保证栽培中不出问题，或少出问题，才能保证栽培的成功。
我是初始农人，每天分享农技。个人观点，不妥之处，请指正。欢迎关注、转发、评论、点赞。
九、虎奶菇如何生料栽培？
1、菌种制作
菌种生产是指在严格的无菌条件下，大量培养繁殖菌种的过程。虎奶菇菌种的生产需要经过母种、原种和栽培种三个培养步骤。母种一般在斜面培养基上扩大繁殖，原种和栽培种一般在麦粒、棉籽壳、木屑等固体培养基中扩大繁 殖。 （1）原种制作 原种制作适宜的培养基配方有：①棉籽壳78%，麸皮20%，石灰1%，石膏1%，含水量60%。②木屑 78%，麸皮20%，石灰1%，石膏1%，含水量60%。③小麦5000g，石膏粉150g，水适量。以麦粒种最佳。麦粒种制作方法 为：取小麦粒水煮至无白心，凉至不粘手，拌入石膏粉，装瓶灭菌后接入母种。25℃下培养25天左右即可。 （2）栽培种制作 栽培种适宜的培养基配方有：①棉籽壳82%，麸皮16%，石灰1%，石膏1%。②棉籽壳50%，木屑 32%，麸皮16%，石灰1%，石膏1%。③棉籽壳75%，稻草7%，麸皮16%，石灰1%，石膏1%。含水量均调整为占培养基重量 的60%。将上述培养基拌匀后，装入17cm×33cm的折角袋中，每袋装重0.5kg，套环，塞好棉塞，外口包牛皮纸。灭菌 后，接入菌种，至25℃下恒温培养，培养25d即可。
（3）液体菌种制作 液体菌种培养基配方有：①马铃薯200g，葡萄糖20g，酵母浸膏5g/L，KH2PO41g/L，VB10.0 1g/L,MgSO40.5g/L，pH自然。②黄豆12.5g（豆浆机匀浆过滤），葡萄糖20g，水1000ml，pH自然。将上述培养基制成 的培养液，分装75ml/250ml锥形瓶，pH自然，灭菌接种后，至恒温摇床转速为150rpm，温度为25℃条件下，培养96h 后即可。实践发现，以黄豆浆制作的培养基菌丝生长好。
2、菌袋制作
适宜于虎奶菇栽培的配方： ①棉籽壳84%，麸皮14%，石灰1%，石膏1%；②木屑84%，麸皮14%，石灰1%，石膏1%； ③棉籽壳50%，木屑34%，麸皮14%，石灰1%，石膏1%；④棉籽壳70%，稻草段（3-5cm）14%，麸皮14%，石灰1%，石膏 1%。含水量均调整为60%。
将上述干料按比例加水拌匀后，装入规格为55-60cm×17cm×0.05cm的菌袋，常压灭菌冷却后，打穴（每袋4穴） 接入栽培种，封口后进行好菌管理。接种后的菌袋按“井”形放于菌丝培养室中，调节温度在25-27℃，保持通风，6 -8天后翻袋并检查菌丝生长情况。当菌丝蔓延到直径8-10cm时可进行扎眼通气，经25d左右的培养，菌丝可长满菌 袋，35d菌丝达生理成熟，可进行荫棚覆土出菇。
3、出菇管理
（1）场地选择。选择离水源近，土壤疏松肥沃，排灌良好的空地为出菇场地。
（2）荫棚的搭建。一般可以搭建简易菇棚，具体方法是用木、竹搭建一个高2m左右，上盖 稻草、茅草或杉木枝叶等的荫棚，荫棚遮阳度约80%。棚内做宽1.2-1.5m的畦作为出菇床备用，畦间留40cm的人行 道。
（3）覆土的处理。 将畦面按宽1.0-1.3m，深0.1m挖浅沟，将松土收集进行堆制驱虫和杀菌，每立方米土用1kg石 灰兑水稀释后拌入，盖薄膜闷3-4天后，打开薄膜，翻松堆土备用；沟面喷1%的石灰水进行驱虫和杀菌，作为菇床备 用。
将长满菌丝的菌袋开袋，先将畦面用1%石灰水浇湿，然后把菌袋整齐地平放在畦面上，袋与袋间距3-5cm，填入 上面消毒好的土，顶上再覆土2-3cm，浇透水，上面再用少量稻草保湿遮光，便可。
（4）出菇管理。前期每天喷水1-2次，保持土层含水量在75%左右，并加盖薄膜进行保温保湿，7-10天出现原基 后，揭掉薄膜，加大喷水，保持空气相对湿度在90%左右；在经5-7天可进行第1潮菇子实体采收。第1潮菇采收后，整 理畦面，停止喷水，加强通风，养菌5天，加大喷水，便可进行第2潮菇的诱导，管理方法同前。共同采收3-4潮，采 收期50天左右。生物转化率一般在150%。
4、保鲜与干制
虎奶菇与其他食用菌鲜菇相比一个显著的特点就是不易腐烂，保鲜期长。高温时节采摘后3-5天不会变质腐烂，装袋置低温柜中，保鲜期可达10天以上。因此完全可以满足异地销售的需要。较好的干制方法为先晒后烘。
具体做法是：子实体采摘后，去除混沙和其他杂质，置太阳光下晒，使之失去一定的水分，半干品的重量在鲜重的50%左右 时，马上进行烘烤。烘烤温度先60℃保持4h，再调动40℃烘干至恒重即可。用该方法加工的干品，呈金黄色，菇型 正，具特有的光泽，能散发出浓郁的菇香。
十、牛粪生料栽培平菇绝招？
1、将处理好的稻草和牛粪混合在一起堆起来进行发酵，2.2米宽，30厘米高，18米长。每堆一层稻草就铺一层牛粪，牛粪的比例为二分之一，然后在铺稻草，一层稻草，一层牛粪，直到所有的稻草都用完。在建堆过程中浇水，原则是底层不浇水，中层少浇水，上层多浇水，一直到料堆周围有水溢出为止。
2、这样堆好的料一般在第四天左右温度就会升到70度左右，大约需要20～25天时间，在这段时间里要翻堆四次，第一次翻堆在建堆后5～7天，合适的水分是用手拧稻草有水溢出，第一次翻堆后5～6天进行第二次翻堆，第二次翻堆后5天左右进行第三次翻堆。
3、在翻堆的同时要进行施肥，施肥量为饼肥12千克、复合肥4千克、过磷酸钙10千克，第三次翻堆后四天左右进行最后一次翻堆，最后这次翻堆要把料的PH值调整到7.8～8之间。
4、蘑菇栽培料进棚后用高温水蒸汽进行二次发酵，温度58～60度，维持24小时，然后逐渐降到50度，维持48～72小时。
