紫菊苣的栽培技术？

发布时间：2024-11-20 04:03编辑：白云鲜花网归类：花卉繁殖

一、紫菊苣的栽培技术？

紫菊苣又名紫球苣、红苦苣、落地球等，是菊苣的一个分类，为菊科菊苣属多年生草本植物，紫菊苣颜色鲜艳，营养丰富，味道要比较化菊苣苦得多，可谓是各有千秋，在食用上多用来做沙拉，作沙拉不仅可以减少苦味，而且还有一种独特的香味，颜色也十分的鲜艳。目前主要航空配套及涉外饭店用量较大，并要求周年供应。国内餐馆正在开始使用这种适宜生食的、有益健康的欧洲蔬菜。紫菊苣在阳畦、大棚、地窖、温室甚至露地挖床都可种植，也可用高塑料桶、木箱等容器盛装置于空闲房舍下，基本上分为土培法和水培法两种。

1.土培法

(1)栽培床的准备。选择温度能稳定地保持8~20℃的塑料大棚、日光温室或空闲房舍，用洁净的沙质大田土或粗河沙作栽培基质，铺成30厘米厚的囤栽床，整平后待用，如在阳畦可直接于地面上挖槽，宽100~150厘米，以站在槽边伸手能够到槽中心为宜，深20~30厘米。有控温条件的，可在槽底铺上地热线，再覆土3厘米备用。

(2)肉质根分级。将菊苣的肉质根按不同长度分为大、中、小级，掰掉烂叶，长于20厘米的根可把尾端切去。

(3)栽培方法。分别把不同大小的根栽植于囤栽床内，把同级别的肉质根一个挨一个地码好。粗于6厘米以上的根可以紧挨码放，小于6厘米的根宜相距2~3厘米，码满一槽后，撒上沙或土填满间隙，浇足水，待水分渗透后，再覆土10~15厘米厚，槽上面留约20厘米的空间，设架，盖上黑色膜或其他遮光物遮光。

若温度控制在18~20℃时，20天左右揭膜检查，见有黄白色芽梢尖刚露出覆盖的土或沙，即可扒开泥沙，收获芽球。每平方米约收芽球25千克。使用过的槽床和沙土不能再囤栽，需消毒后再用。为延长收获期，华北地区囤栽的最经济的方法是在室外露地，于冬季封冻前挖槽沟把菊苣的根株栽植于槽沟内，覆盖细沙土或河沙约20厘米，上加盖草帘或露天在自然气温下越冬，但早春需经常检查，冬季不盖草帘的可延至4月上旬收获。

2.水培法

采用水培法根株一定要洗干净，并除去一小部分肉质根的根尖。水质要清洁，水位以在肉质根的1/2以下、1/3以上较恰当，温度、湿度和遮光等的控制要严格，特别是温度不能高于20℃若高于20℃，随着温度升高，芽球的重量下降，开散率急剧增加。

培养床内空气相对湿度应保持在95%以上，低湿度条件下形成的芽球松散，重量轻、纤维多，食用时口感差。同时，因肉质根上部无覆盖，微弱的自然光和弱灯光下1~2小时就会发生芽球绿化现象，超过5小时后，芽球的外叶及内叶顶端都会明显转绿，品质下降，因此操作时动作要快，以尽可能减少囤栽室内见光的时间。

二、阔叶菊苣和将军菊苣的区别？

一、外观不同

将军菊苣与阔叶菊苣外观上区别不大，但是将军菊苣的叶量更大，而且更大更肥，这也是将军菊苣高产的表现之一。

二、生长习性不同

1.抗逆性不同

将军菊苣抗热、抗病虫害，也抗旱抗寒，总体来说将军菊苣比欧洲菊苣的抗逆性更强，适应能力更好一些。

2.环境需求不同

阔叶菊苣喜欢温暖湿润的环境，将军菊苣则在任何环境中都能种植，但是唯一不同的就是将军菊苣需要在两年内没有种过菊科作物和蔬菜的沙壤土上种植。

三、菊苣的做法大全，菊苣怎么吃最好？

功效及小贴士

黄、红菊苣配以多种蔬菜，调以沙拉酱同食．有清心去燥、养阴清热、降血压、利肠胃的功效。用橄榄油拌原料可以减少水分的释出。

制作原料

红，黄菊苣(苦菊)各75克，青笋，胡萝卜，藕各50克

调味料:

沙拉酱、橄榄油各适量

制作方法

1. 黄、红菊苣洗净消毒，黄菊苣切丁，红菊苣放入盘底。

2. 青笋、胡萝卜、藕均洗净切丁，焯水过凉。

3. 黄菊苣、青笋丁、胡萝卜丁、藕丁拭干水分，用橄榄油拌匀，放在红菊苣内，倒上沙拉酱即可食用。

四、将军菊苣和大叶菊苣的区别？

大叶菊苣

它的外形就像它的名字一样，叶片大，并且比较直立，是一种草质柔软多汁、口感清脆可口、消化率也比较高的牧草。它的产量很高，植株中所含的粗蛋白、粗纤维以及无氮浸出物等都很高，适口性好，对于拉稀的禽畜有很好的止泻作用。

2、将军菊苣

它的适应能力很强，耐寒性也很好，是冬季常用的牧草品种之一。它的产量高，营养丰富，可以促进禽畜的生长。它的叶片鲜嫩多汁，适口性好，是很多动物都非常喜欢吃的一种牧草。

五、菊苣曼陀罗

今天我们要来聊一下植物学中的两个非常有趣的植物——菊苣和曼陀罗。这两种植物在植物界中都有着独特的地位和价值，让我们一起来探索一下吧。

菊苣

菊苣，学名Lactuca sativa，是一种叶用蔬菜植物，也是许多人非常喜爱的蔬菜之一。它的叶片柔嫩、味道鲜美，富含丰富的维生素和矿物质。除了被广泛栽培为蔬菜外，菊苣也具有药用价值，可以用于清热解毒、消肿止痛等。

菊苣的种植历史非常悠久，在亚洲和欧洲地区都有栽培的记录。它喜欢温暖湿润的气候和肥沃的土壤，适宜的生长温度为15℃-20℃。一般来说，菊苣种子的发芽率较高，生长周期约为70-90天。

要想让菊苣生长得健壮，首先需要选择合适的种子。种子的外观应该完整，没有明显的病虫害或损伤。在种植过程中，保持土壤湿润是关键，但也要避免过度浇水，以免导致根部烂根。对于施肥，可以使用有机肥料，促进菊苣的生长和茁壮。

在菊苣的采摘和储存过程中，也有一些注意事项。一般来说，应该选择叶片完整、色泽鲜绿的菊苣进行采摘。采摘后，将其放入冰箱储存，可以延长其保鲜期。

曼陀罗

曼陀罗，学名Datura，属于茄科植物，也是一种非常独特的植物。它的花朵非常美丽，通常呈现出白色或粉红色，具有浓郁的芳香味。然而，曼陀罗是一种有毒的植物，其叶片、花朵和种子都含有多种生物碱，对人体和动物有一定的毒性。

曼陀罗在园艺和装饰领域中也有一定的应用价值。它的花朵可以用作插花材料，为家庭或公共场所增添美丽和浪漫的氛围。但需要注意的是，在种植和观赏曼陀罗时，要注意避免接触和误食，以免导致中毒。

曼陀罗的种植相对来说比较简单，适应性较强。它可以在较广泛的气候和土壤条件下生长，但对阳光充足的环境较为喜爱。它的生长周期较短，一般为2-3个月。需要注意的是，曼陀罗的种子较小、轻，播种时需要注意均匀撒播。

因为曼陀罗是一种有毒植物，所以在种植和处理曼陀罗时，需要采取一些安全措施。例如，在种植或观赏曼陀罗时，应该戴上手套，避免接触其有毒部分。如果误食曼陀罗或出现中毒症状时，应立即就医。

结语

菊苣和曼陀罗是植物界中两种截然不同的植物，它们分别以其独特的特点和价值受到了人们的关注。菊苣作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值。而曼陀罗则以其美丽的花朵吸引着人们的眼球，但需要注意的是其毒性特点。

在日常生活中，我们可以适当地品尝菊苣的美味，并欣赏曼陀罗花朵的美丽。但无论是种植、采摘还是观赏这些植物，都需要注意安全，避免造成伤害。对于不了解的植物，我们应该多了解其特点和使用方法，才能更好地享受它们给我们带来的价值。

这篇博文介绍了菊苣和曼陀罗这两种截然不同的植物。菊苣是一种叶用蔬菜植物，不仅味道鲜美，且富含营养，还具有一定的药用价值。曼陀罗则是一种有毒的茄科植物，花朵美丽，但需要注意避免接触和误食。读者通过本文可以了解到这两种植物的种植和使用方法，以及在日常生活中应该注意的安全事项。对于喜爱植物的读者来说，这篇博文能够为他们提供一些有价值的信息和参考。