日本甜柿主要栽培技术

发布时间：2024-12-02 08:52编辑：白云鲜花网归类：花卉繁殖

一、日本甜柿主要栽培技术

日本甜柿主要栽培技术概述

日本甜柿是一种美味可口的水果，深受人们的喜爱。它在日本是一种非常重要的作物，栽培技术也相对比较成熟。本文将介绍日本甜柿主要的栽培技术，帮助您在种植过程中取得更好的果实品质和产量。

1. 土壤要求

日本甜柿对土壤的适应性较广，但最适宜的土壤是疏松肥沃、排水良好的壤土或黏土壤。同时，土壤的pH值应在6.0-7.0之间，这有助于植株的正常生长和养分吸收。

2. 适宜气候

日本甜柿适宜在温暖的气候条件下生长，喜欢年平均气温在15℃以上的地区。虽然它对冷冻有一定抵抗力，但对于寒冷地区的种植来说，需要特殊的保护和管理措施。

3. 种植技术

3.1. 选择优质苗木

选择健康、无病虫害的优质苗木是种植日本甜柿的第一步。确保苗木根部完整、茎干挺拔，叶片绿色饱满。这样能够为植株的出芽和生长提供良好的基础。

3.2. 生长环境管理

日本甜柿对阳光的需求较高，所以选择光照充足的种植区域非常重要。另外，保持适宜的湿度对于果实的生长和发育也至关重要。在生长季节，及时浇水并注意排水，避免水分积聚，以免引发病害。

3.3. 修剪和疏果

适时进行修剪是日本甜柿栽培中的关键步骤之一。修剪可以调整植株的形态，促进分枝生长，增加通风透光性。此外，还需要进行适量的疏果，保证每个果实都能得到充分的养分供应。

3.4. 施肥管理

合理的施肥可以提高果实的品质和产量。在生长季节，可以采用有机肥和化肥结合的方式进行施肥。每年需进行2-3次追肥，注意避免施肥过量，以免对植株造成伤害。

3.5. 病虫害防治

日本甜柿常见的病虫害主要包括柿虫、霜霉病等。定期巡视植株，发现病虫害及时采取相应的防治措施。可以使用合适的农药进行喷洒，但要注意农药的使用方法和剂量。

4. 收获和储存

日本甜柿一般在秋季成熟，果实呈红色，口感甜美。在收获时，应注意避免摔落和受损。收获后，将果实整齐地摆放在通风干燥的地方，进行储存。一般在20℃左右的温度下可以保存2-3个月。

5. 结语

种植日本甜柿需要了解和掌握相关的栽培技术，通过科学的管理和合理的操作，可以获得优质的果实和丰收的产量。希望本文介绍的日本甜柿主要栽培技术对您有所帮助。

二、保山甜柿栽培历史？

保山市1976年引进次郎甜柿，经多年的训化栽培。

三、甜柿栽培技术如何种植甜柿？

一、园地选择

甜柿生长要求≥10℃年积温5000℃以上， 7—8月最高气温＜40℃，年降雨量在

700mm以上。选择相对海拔500m以上，4月无倒春寒的山区，背风向阳，地势平缓周围有

水源的地方较为理想。甜柿积温不足，则不能完全脱涩。温度过高，果肉质粗硬水少。

7—8月高温时间长极易产生日灼、裂果、软果、落果。甜柿对土壤要求不严，各种土壤

均可种植，但要求土层深厚。柿根怕积水，因此整水平带，山坡内侧需挖竹节排水沟。

甜柿经济寿命长，建园时必需高标准，挖100cm宽×80cm深撩壕或100cm×100cm×80cm

大穴，底部施足粗农家有机肥稻草栏肥，并埋入杂草回填部分表土至2／3，然后每穴施

入腐熟细有机肥25kg、钙镁磷肥0．5kg，并与表土搅均匀，再复细土备定植。

二、选择良种合理配植

目前，甜柿品种较多，需选择砧木亲和力好的良种壮苗。因为不同甜柿品种对砧木

亲和力不同。经中国林科院亚林所柿子组多年试验和本人十多年观察表明。选择用浙江

柿2号砧和野柿6号砧嫁接次郎系亲和力强、生长良好，适应性广。用野柿6号嫁接富有

系亲和良好、生长结果良好。而用君迁子、油柿、老鸦柿及其它一些野柿嫁接次郎、富

有等品种，有的前期生长好，但经过2—4年后则出现接口不亲和，上粗下细“小脚”，

接口膨大、开裂、翘皮，生长势弱等等问题。因此选用优良砧木嫁接甜柿的良种壮苗是

关键。一般选择适应性较广的次郎系，或栽培条件要求较高品质较好的松本早生富有，

伊豆、纹叶背等品种。授粉品种配置比例为。计划密植园前期8∶1，丰产后可按雌雄比

12∶1，可采用中心点式，山脊行列式配置，以确保初果期的坐果率。

三、计划密植提早定植

甜柿树形较涩柿矮小，结果早，为达到早期丰产目的，可以适当密植，每亩100—130株，

栽时为了充分利用空间可梅花形配置， 5年后视树体大小逐步间伐授粉树与主栽品种，

最后按12∶1保留园地，甜柿定植前应注意起苗。柿树单宁含量高，根系损伤后恢复慢、

发根迟、须根易脱水等特点，因此起苗时尽量避免损伤根系，带土移栽，如不带土起苗

后应做好保湿及受伤根系的处理，剪平受伤较粗根，然后浸ABT生根粉，根部蘸黄泥浆，

再用湿稻草和塑料薄膜包扎打捆。定植时间选10月底至11月中旬秋栽。栽时要让其根系

舒展，并踩实、浇透水、培土保温覆盖地膜增温，以利根系伤口的快速愈合。确保来年

春季健壮生长。定干时选留4个饱满芽，一般留50cm高度，尽量使其矮化。秋季定植时

嫁接口经培土埋人土中，来年春季扒土落出地面5cm以上。春季定植的苗必须经秋冬起

苗按以上方法根系处理后方可假植，以利春季苗木定植后根系快速生长。

四、园地水土肥草的管理

柿根怕积水，而我国南方梅季雨水集中，占全年降水的一半以上，而7—9月份雨水

相对较少，因此在雨季要做好清沟排水工作，而7—9月份果实第2次膨大前要及时做好

浇水抗旱工作。

幼树管理，定植第1年8月份第2次根系生长前结合抗旱，薄肥勤施以速效氮肥为主，

后期配合磷钾肥浇施，每10天1次，9月中旬停止施用。每次株施尿素5g，磷酸二氢钾4g

结合稀粪水，利于根系9月份的快速生长与枝梢充实。第2年5月中旬施1次速效性促梢肥，

每株尿素10g磷酸二氢钾6g外加稀粪与经发酵后的饼肥。利于枝梢的快速健壮生长，促

进花芽分化。第3年有多数幼株开始挂果，此时，应增加钾肥施用并加入少量硼肥，注

意4月中旬花前肥，多氮少钾增施多元微肥。6月底—7月初的壮果肥，多钾少氮。

丰产成年树管理，4—5年甜柿开始进入盛产期，此时由于果实大、产量高。施肥时

应根据树体生长状况。调整氮、磷、钾及微肥、有机肥的配方比例。春季适时追施微肥

与速效肥，夏季重施壮果肥，秋季深施有机肥。

第1次花前肥， 3月底4月上旬，可促发枝条生长，叶片增大，确保开花养分充足。

施肥量占全年25％，增施速效性氮磷钾及硼砂和多元微肥，每株尿素100g、硫酸钾100g、

磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥，浅环状沟施入。

第2次壮果肥，6月底7月初，雨季结束前施用每株腐熟菜饼5kg、尿素100g、过磷酸

钙150g、硫酸钾150g，均匀混合后放射状挖浅沟施入，施肥量占全年50％，促进新梢充

实、花芽分化及果实快速膨大。

第3次施基肥在采后落叶前。 10月底至11月上旬在树冠下垂处，外围挖40cm宽40cm

深的环状沟，每株施入500kg栏肥并加入生石灰0．5kg，结合清园埋入杂草。

此外结合喷农药用多元叶面肥800倍或0．3％尿素＋0．2％磷酸二氢钾在花期和幼

果期多次喷施。

对果园杂草6月份以前采用化学除草剂，9月初割草覆根部。10—11月锄草清园（深

翻每2年1次）。

五、整形修剪

为达到早期丰产，利于矮化密植。定植后3年以培养良好树体结构为主。形状多采

用自然开心形，变则主干形。注意从苗定植时开始，首先选好不同方向3—4个饱满芽。

在顶端第1个芽下1cm处刻伤。最下1个芽上方1cm处刻伤。使其3个芽长势均衡。第2年春

季对3个延长枝轻短截，培养主枝副主枝。对顶枝采用拉枝、刻芽、圈枝等办法控制其

延长枝的生长势，促进分枝的生长。通过3年培养树形和结果母枝，第4年就会有一定产

量。总之幼树着重培养树形、主枝、副主枝及结果母枝，原则少疏多留，轻截多放。

成年树修剪：在有良好树体结构基础上，主要在主枝，副主枝上培养健壮结果母枝

群。冬季采取短截结果枝，部分细弱枝，回缩部分过长副主枝及老结果母枝。也可在夏

季采用扭枝、拉枝、环剥，培养粗而短的结果母枝。并每年对其进行轮流更换，对内膛

枝要及时疏去过密枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝。夏季扭枝、摘心、疏枝等措施确保内

膛通透。整株每年培养40个长20—30cm粗1cm以上分布均匀粗壮的结果母枝即可确保连

年丰产。

六、保花保果与疏花疏果

1、调节营养生长与生殖生长。当新梢长至10cm长时用多效唑喷施树冠，控制枝条

的延长生长，促进叶片增大、增厚、节间缩短。增强新梢养分运输功能。也可用高浓度

多效唑涂在过旺新枝顶端，调控新梢生长与开花结果间养分平衡。

2、花期环剥。对营养生长过旺树体，盛花期在主枝或副主枝上环剥0．2—0．4cm

宽深达木质部，提高坐果率。

3、人工授粉。甜柿幼树雄株雄花较少，因此采集有限的雄花粉进行人工授粉，经

试验能提高幼树坐果率35％以上。

4、疏花疏果、对弱势树、多花树，花期疏去弱花、过密节。幼果期疏去过多小果、

畸形果、朝天果。第2次疏果在7月份。疏去小果病果。一般3年生树留果15个、4年生40

—50个， 5年生以上留120—140个，力求树冠内留果分布均衡。每个结果枝中下部最后

保1—2个果，每个母枝留5个果，使叶果比例在20∶1的标准，从而达到年年优质丰产。

5、套袋保果。第2次疏果后应用双层透气纸袋进行套袋，套袋前先打1次杀菌剂，

选择晴天进行。套袋后在果熟前15天解袋着色。甜柿套袋可防止鸟害，提高整个果面色

泽均匀，果面更光洁，减少了日灼病发生，果顶极少出现裂果现象，优质大果比未经套

袋提高了31％。

七、病虫害防治

甜柿主要病害有炭疽病、角斑病、圆斑病应以预防为主，首先做好栽前苗木消毒工

作。根据该病发生规律在萌芽展叶期用40％大生M45 600—800倍液均匀喷雾，在雨季过

后气温回升前及时喷施，在花期及幼果期重点喷施。冬季做好果园清理，剪除病枝、果

蒂、落叶并集中烧毁。主要虫害有金龟子、刺蛾，金龟子主要在春季残食嫩叶幼梢，防

治方法利用成虫夜出趋光性， 4—5月在柿园边缘用黑光灯进行诱杀。刺蛾主要发生在7

—8月用杀灭菊醋，速扑杀防治。

四、日本甜柿价格？

日本水果论个、论袋或论盒买，不论斤卖。单个（一般是大一点的）78日元（4.13人民币）-98日元（5.19人民币），也有稍贵的或贵的（好几百日元一个，很少）。论盒卖的，一般大概199日元（10.55人民币）-几百日元（如：三四百日元）不等。<如，199日元是特价，一盒里面有5个，个头也稍微小点。>

五、9日本甜柿，日本甜柿苗，日本甜柿树苗，什么品种口感品质最好？

湖北恩施甜柿苗培育基地

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六、日本甜柿的介绍？

日本甜柿，柿子的一种，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从6厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子，原植物：柿科(Ebenaceae)，高大落叶乔木，原产地在中国。

七、太秋甜柿栽培技术？

1、温度：柿树喜温，在年均温10～21.5℃的地方都有栽培，但以年均温13419℃为适宜，南方年均温19~21.5℃的地方，果实品质不佳，容易发生日灼，北方年均温10～13℃的地方，个别年份有冻害发生，休眠期耐寒能力较强，能耐短期-20℃的低温。甜柿比涩柿更喜温暖，抗寒力不及涩柿。

2、水分：柿根系分布广而深，抗旱能力较强，年阵雨量450毫米以上的地方，一般不需灌溉，但长期干旱也会影响根系、枝叶和果实生长，加重落果，北方春，秋干旱，如能适时，则能显著增产，夏季连续阴雨容易病害流行，柿砧根系呼吸量小，对缺氧忍耐力较强，较耐湿。

3、光照：柿为喜光树种，光照充足时，枝梢，花芽分化量多质好，座果率高，果实着色好，有机养分积累多，含糖量高。

4、土壤：柿树根系强大，吸收肥水范围广，对土壤要求不严，无论山地、丘陵、河滩，平原，土壤肥沃、瘠薄，或者沙地、粘土都能生长，但以土层深度1米以上、地下水位在1米以下，保水保肥力强的壤土和粘壤土上生长结果，上壤pH5～8的范围内都可栽培，pH6～7适宜，pH>8含盐量0.026gb以上生长不良。

八、大秋甜柿的栽培技术？

日本甜柿营养和保健价值高，且不需脱涩，耐贮运，商品性和市场竞争力明显优于其他柿树品种。

据中国林科院亚热带林业研究所测定，日本甜柿的营养物质含量高于我国涩柿，也大大超过苹果、梨、葡萄等水果。经常食用日本甜柿，对肠胃、心血管病、高血压等都有一定疗效，保健功能十分明显。

目前生产上大多是涩柿品种，需要脱涩后才能食用。脱涩处理不仅增加了成本，而且脱涩后柿果易软化，食用时果肉变软，极易流汁。而日本甜柿不需脱涩即可食用（脆食），成熟时果实脆硬，食用极为爽口，很受消费者喜爱。

　　日本甜柿耐贮运，成熟时鲜果硬度大、抗挤压，有利于长途运输。

日本甜柿在低温下可贮藏5-6个月，属耐贮果品之一。

　　其栽培技术如下：　　

　　一、品种选择。日本甜柿有早、中、晚熟品种。即9月成熟的赤柿、伊豆、西村早生；10月中下旬成熟的一木次郎、兴津20号、花御所；10月中下旬至11月成熟的富有、骏河等。

　　二、挖穴施肥。宜选择土壤肥沃、深厚、湿度中等的山场为园地。根据经营水平的高低按株行距2。5米×3米（即89株/亩），或3米×4米（即56株/亩）的密度挖植树穴。穴的长、宽、深各1米。植树时穴施腐熟的厩肥50公斤，或堆肥、沤青70公斤，或饼肥4公斤，加过磷酸钙5公斤、氧化钾0。

3公斤作基肥。

　　三、起苗栽植。在栽植前选择用野柿、油柿、君迁子（黑枣）作砧木嫁接上述品种的壮苗。苗高1米以上。起苗时要少伤苗根，但对过长的主根要适当修剪。并做到快起、快运、快栽。栽苗时表土要在拌肥后先填入穴底，树苗入穴后要舒展根系。再用已拌肥的底土覆盖以高出地面10厘米为限。

　　四、抚育管理。新栽幼树要在夏秋两季两松土除草。栽后第二年起要在春夏秋三季松土除草，并每年适当施些追肥。先要量少多次，以后逐年增加。进入盛果期后每年施肥时要含纯氮8公斤、五氧化二磷10公斤、氧化钾6公斤、氧化镁4公斤。分别在3-4月、8-9月、11-12月先后施花前肥、壮果肥、产后肥。

而产后肥的数量应占全年总肥量的50%。

　　五、摘蕾疏花。甜柿幼树期容易形成花芽，开花坐果数量多，故应适当疏蕾疏果。即在开花前10-15天要按照叶与蕾15：1的比例疏蕾。6月下旬在第一次生理落果后，按20-25片叶配一个果的比例选留健壮的幼果，多余者全部摘除。

　　六、整形修剪。定植时在苗高0。9-1米处剪断树梢。在当年冬季或翌年早春的休眠期内，选择不同方向层次、但垂直枝向距离相同的三根枝条作为主枝，并分别剪去枝长20%的枝梢。第一主枝离地面40-50厘米；第二主枝在第一主枝上方的30厘米处；第三主枝在第二主枝上方20厘米处。

对主干上其他非主枝暂时保留，并剪去枝梢长度的20%。定植2年后，冬季先将上述非主枝全部剪去，再剪去各主枝当年生长量的20%，然后再剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。最后在离主干分枝部位约50厘米处选一侧横向伸展的健壮枝作第一副主枝，并连同其它所留侧枝一道剪去当年生长量的20%。

定栽3年后的冬季在第一副主枝上方约30厘米处选留第二副主枝，并对主枝、副主枝、侧枝各剪去当年生长时的20%，使之最终形成矮化自然开心形树冠，树高2-3米。

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九、桂林大秋甜柿栽培技术？