葡萄栽培技术与管理？

一、葡萄栽培技术与管理？

栽植时间：葡萄栽植时间在3-5月为宜。整地起垄：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起垄。

小龙干技术核心：结果枝长到20个叶片左右掐尖；结果枝上的芽全部挖掉，喷24号叶肥；两个预备主蔓上的杈，长到一拃扭下垂，喷23号叶肥；两个预备枝冬季修剪后变成新主蔓，向北拉倒，横绑在铁丝上。

二、天麻栽培技术与管理？

1、种植时间

种植天麻，可以在每年春季的三月份到五月份进行，但是在北方，需要在四月份开始种植，因为北方的温度较低，四月份的温度才符合天麻发芽的要求。同时栽种天麻可以在较为晴朗的天气进行。

2、整地施肥

天麻适合生长在疏松透气、排水性好的土壤中，在栽种天麻的过程中，可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土或者沙壤土，在栽种前还可以对土壤进行翻新施肥，提高土壤的含肥量。

3、播种栽种

天麻可以采取播种的方法繁殖，在播种种植的过程中，需要挑选生长健康、籽粒饱满的种子，并将其均匀的播撒在土壤中，并向上方覆盖细土即可，且播种环境需要确保有足够的蜜环菌，以免天麻无法正常生长。

4、后期管理

在后期管理天麻的过程中，需要在干旱天气，为其浇灌水分，保持土壤的湿润，在多雨天气则需要为天麻疏松土壤，排出土壤中的积水，同时也需要避免人畜踩踏天麻栽种区域，以免影响其生长。

三、枣树栽培技术与管理？

一、养护方法

1、土壤：枣树对土壤的规定是有极强的锁水、固土能力，那样能合理的防止肥水外流，配置的情况下可将腐殖土+沙子+培养土混和配置。

2、阳光照射：枣树是非常喜欢太阳的，绝大多数的桃树都必须较长的日照市，因此平常尽量的把它放到阳光底下，夏季晌午的情况下适度遮荫就可以。

3、浇灌：如果是盆栽植物的枣树，必须准时的去浇灌。可是它是有一定的耐旱性的，盆景土干躁的情况下再去浇就可以了。地栽的就需要去练苗了，让它自主寻找水资源，可是還是必须隔三差五的给它浇浇灌。

4、化肥：在它成长期的情况下，主要是释放有机化学液肥和0.3%的尿素溶液来填补需要的矿物。来到秋天开花结果的情况下，应当释放磷钾肥和磷酸二氢钾来提升开花结果的品质。

二、养殖方法

1、剪修：枣树的剪修分成春天和冬天2个时节，关键方式有梳枝法，功效是剪去遍布繁茂和病枝，提升主茎的渗透性。次之便是短截，关键目地便是刺激性新生儿枝干，提升开花结果的总数。

2、繁育：最普遍的繁殖方式便是嫁接法，嫁接法枣树有六个字的要点“鲜、平、紧、准、快、湿”。在芽接的横切面要平，在新鲜的情况下，迅速的系紧在粘木上，以后埋进土中，维持环境湿度就可以。

四、黄杨栽培技术与管理？

1、黄杨喜欢透气排水的疏松土壤，土壤可用腐殖土、稻田土、山泥土加入蛭石、泥炭等混合使用，上盆前计入基肥，用少量的豆饼肥。黄杨的根系比较发达，上盆时选择稍大的花盆。

2、黄杨盆栽上盆后，要浇透水，以后养护时，盆土表面干时再浇水，每次浇水都要浇透。夏季的温度过高，要经常往叶面喷水保湿和降温，冬季减少浇水

3、黄杨喜肥，黄杨盆栽施肥一年施3～4次就可以了，一个季度一次即可，根据叶片颜色和植株的生长速度可适量的追加2～3次

五、西瓜栽培技术？

西瓜是日常生活中比较常见的一种水果，而且西瓜肉甜多汁，吃起来非常的好吃，而且在夏天非常的受欢迎，同时可以达到解渴的功效，那么很多农户就会选择种植西瓜，那么怎样种植才能让西瓜高产呢？又该如何管理？

一、适时催芽播种，认真育苗移栽播种期。

露地播种以四月中、下旬为宜；若推迟供应期，可于六月上旬播种；若用保温育苗提早供应可于三月底四月初播种。

当幼苗出现 1～2 片真叶时，即可进行中耕松土，同时在幼苗根部进行培土以固定瓜苗。及时进行中耕能使土壤增温、保墒，有利促进幼苗根系的发育，但中耕应以不伤及瓜苗根系为度。

二、温度管理

一定要注意一个光照的问题，因为西瓜这种作物本来就喜欢温暖的环境，所以对于光照要求也是比较高的，光照足够可以让它更加的甜。还有的话就是注意温度的问题，最适合的温度是25℃到28℃之间。

三、合理的施肥

在西瓜种植过程中，合理的施肥可以有效地降低病害的发生，在施肥过程中注意不要在中午或者晚上施肥，因为中午施肥温度太高，叶片水分蒸发较快，肥料还没吸收，就晒干了。晚上施肥正好和中午相反，施肥后西瓜叶片没有完全吸收，就会因为受潮而导致肥料不能溶解，达不到施肥的目的就会加重病害的发生。

四、加强病虫害综合防治

4月份是西瓜病虫害的多发季节，主要有枯萎病、蔓枯病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、蚜虫等，应贯彻预防为主、综合防治的方针，控制好棚内温湿度，提高植株抗病能力，一旦发现病虫危害，要及时用药防治，同时注意施药的安全间隔期。

最后在西瓜在生长发育的早期时对于土壤的肥力需求和水量的需求是比较大的，但是同时幼苗期的西瓜对于水分和肥力的争抢能力又比较弱，很容易导致田地中出现大量的杂草，需要及时将杂草清理掉，保证西瓜有充足的水分和养分供应。

六、西瓜育苗与栽培技术

西瓜育苗与栽培技术

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它的甜美口感和多汁的果肉让人们无法抗拒。要想种植出高产、优质的西瓜，合理的育苗和栽培技术尤为重要。在本文中，我们将介绍一些关键的西瓜育苗和栽培技术，帮助您成为一名优秀的西瓜种植者。

一、西瓜育苗技术

1.选择好种子：选用好品种的种子是西瓜育苗的首要步骤。优质的种子具有较高的发芽率和抗病能力，能够保证健康、快速的苗期生长。在选择时要注意品种的抗病性、耐贮运性以及适应性。

2.播种与发芽：播种前，应对种子进行必要的处理，如浸泡温水中进行消毒和浸泡增种活力。将种子均匀撒在育苗盘或育苗床上，然后覆盖一层培养土。保持适宜的湿度和温度，一般情况下，25-30摄氏度是较为适宜的发芽温度。待种子发芽后，适时移栽。

3.温度控制：西瓜对温度的要求较高。在苗期，保持适宜的温度有助于提高幼苗生长速度和抗旱能力。特别是在春季育苗时，应注意控制好室温并及时通风，避免温度过高导致苗期生长不良。

4.光照需求：西瓜喜阳光，光照充足有利于植物的光合作用和幼苗的生长发育。在苗期，可以通过使用人工光源增加光照时间，保证足够的光合产物积累，促进苗期生长。

二、西瓜的栽培技术

1.土壤选择与施肥：西瓜生长需要充足的养分供应，因此土壤的选择和施肥非常重要。西瓜喜欢疏松、肥沃、渗水性好的土壤，具有良好的保水性和透气性。在栽培前，应对土壤进行充分的耕翻和整地，并进行合理的施肥。可选用有机肥和复合肥，保持适当的氮、磷、钾比例，以满足西瓜生长的需要。

2.灌溉管理：西瓜对水分的需求较大，尤其是在开花结果期。应根据气象条件和土壤湿度合理安排灌溉，保持土壤湿润但不过湿。同时注意避免积水和浸涝，以免影响西瓜生长和发育。

3.病虫害防治：西瓜生长期间容易受到多种病虫害的侵袭，因此做好防治工作是确保高产的关键。常见的病虫害有瓜实蝇、瓜藤蚜、疫霉病等。可以采用生物防治、化学防治和物理防治相结合的综合措施，定期巡查和防治，及时发现和处理病虫害。

4.支架搭建：西瓜生长期间，会产生较长的蔓延枝蔓，需要进行支架搭建和蔓延枝蔓的卷插工作。支架可以帮助西瓜蔓延枝蔓保持较好的通风和光照条件，有利于果实的生长和发育。在支架搭建时要注意稳固和安全，防止风吹倒和蔓延枝蔓断裂。

三、西瓜种植的注意事项

1.合理的密植：西瓜喜阳光，但也需要一定的遮荫。太过密植会使得植株之间的竞争过于激烈，影响阳光的照射和空气的流通，导致病虫害的发生。因此，在栽培时应合理安排植株的间距，保持适当的光照和通风条件。

2.及时采摘：西瓜是一种以果实收获为主的作物，果实的质量和口感与采摘的时机密切相关。一般来说，在果实的表面出现破裂和变黄现象时，可以进行果实的采摘。及时采摘可以避免果实的损伤和品质下降。

3.防止过度施肥：虽然西瓜对养分的需求较大，但也不能过量施肥。过度施肥会导致植株生长过旺，果实质量下降，还可能造成土壤污染和环境污染。因此，应根据土壤和植株的实际需求，合理施肥，避免过度施肥。

这里介绍的是一些基本的西瓜育苗与栽培技术，希望对想要种植西瓜的朋友们有所帮助。当然，西瓜的种植还有很多细节和技巧需要掌握，在实践中逐渐积累经验。通过科学的育苗与栽培技术，相信您一定可以种出丰收的好果实！

七、大棚茄子栽培技术与管理？

种植方法:适合的生长温度是10摄氏度到25摄氏度之间，但是它在16~23摄氏度之间生长状态会达到最好。养殖的土壤，我们一般选择的是肥沃疏松透气并且排水性良好的土质。

八、红薯的栽培技术与管理？

1、整地施肥

种植红薯选择肥沃疏松的地块是非常重要的，种植的时候要深翻地块，然后施足有机肥，把肥料包在垄中再用锄头在垄背开一行，保持地块的肥料均匀。

2、育苗定植

把薯苗顺沟平放，让跟埋入土中，浇水促进其生长。当红薯苗长至一定的长度时，就需要做好移栽定植工作，为了促进根系快速生长，要浇好定根水。

3、科学施肥

定植15天后，要及时补充农家肥，并辅以化肥，肥力比较好的地块，需要每亩施入尿素25—30公斤，普磷30—50公斤，硫酸钾30—40公斤，红薯生长过程，如果叶片发黄，及时施用长蔓肥，以磷钾肥为主，在薯块膨大期，需要加强水分管理工作，合理的控制薯块和茎叶的合理生长，并要加强病虫害防治。

4、叶面喷肥

红薯在块茎生长期，使用0.3%磷酸二氢钾叶面喷洒，可以帮助红薯增甜，提高红薯品质，收获前15天停止浇水，这样的红薯口感更好，耐贮藏。

5、病害防治

红薯容易发生蚁象甲、黑斑病等病虫害，在红薯生长过程中，要注意栽培管理，一旦出现蚁象甲，就要使用40%乐果乳油兑水喷雾，黑斑病可以使用50%多菌灵300-500倍液进行浸苗，能起到很好的防治效果。

九、红柿管理与栽培技术？

育苗，温室栽培的土壤10-15厘米地温稳定在10℃以上为定植适期，而冬季温室育樱桃西红柿苗龄以70-80天为好，也就是说在定植适期前70-80天为育苗下籽期。育苗方法最好是育苗碗内单粒直播，育苗土应是农肥和园田土各半，并加1%的硫铵和磷酸二氢钾、过筛、拌匀堆制月余使用为好。播种至出苗土温25-30℃。夜间最低温度不得低于10℃，苗期浇水要见于见湿，不能小水勤浇。育苗棚内经常放风排温、控制病害发生。正常情况下，苗期不追肥。当发现秧苗黄瘦脱肥时，可叶面喷施尿素和磷酸二氢钾各30克，对水15千克，4-6天喷1次，3-4次可恢复正常生长。到7-8片叶、见花蕾时可定植。

　　定植施肥，土壤温度稳定在10℃以上为定植适期。亩施腐熟农肥15立方米，尿素7-10千克，过磷酸钙70-80千克，硫酸钾40千克，散施地面后深翻30厘米2遍，达全层施肥。施腐熟农肥15立方米，尿素7-10千克，过磷酸钙70-80千克，硫酸钾40千克，散施地面后深翻30厘米2遍，达全层施肥。做宽1-1.1米，高20-30厘米垄。垄顶栽双行，小行距40厘米。株距60-70厘米，约每平方米栽3株苗。栽前3-4天浇足底水，栽后禁施任何沟肥和埯肥。栽后盖透明地膜。地膜从垄顶盖向两侧，在苗部将膜剪上盖严为好。

　　肥水管理，西红柿为茄科作物中根系较深的作物，根系可深达120-150公分，从果实膨大期开始，地面应经常保持温润，每次沟灌水应随水追磷酸二氢钾每垄50克，秧苗瘦弱时再加入50克尿素1-2次。

　　小西红柿的种植要点

　　1.产地环境

　　要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1-2001《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》。

　　2. 种子:种子质量符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。

　　2.1种子处理

　　2.1.1 温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。

　　2.1.2 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3-4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

　　2.1.3 干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。

　　2.2 浸种催芽

　　浸种后将种子放置在25-28℃的条件下催芽，待60-70%的种子出芽即可播种。

　　3.培育无病虫壮苗

　　3.1 播种前准备

　　3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。

　　3.1.2 调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛;每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或氮、磷、钾复合肥2kg。

　　3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30-50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种;二是每m3 营养土掺入50%的多菌灵80g。

　　3.2 播种育苗

　　3.2.1 播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植，也可直播。

　　3.2.2 播种量：根据种子大小及定植密度，每667m2栽培面积，育苗定植用种量20-30g，直播用种量100g左右。

　　3.2.3 播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8-1.0cm。每667m2苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g或50%拌种双粉剂7g，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。

　　3.3 苗期管理

　　3.3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。

　　3.3.2 分苗：在2-3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12-13cm，株距12-13cm;也可分入直径10-12cm的营养钵中。

　　3.3.3 分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温25-30℃，夜间18-20℃;缓苗后白天25℃左右，夜间15-18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。

　　3.3.4 苗期防病：苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷2遍杀菌剂(200-250倍波尔多液是适宜的保护药剂即1：200-250)，预防病害。

　　3.3.5 壮苗标准：4叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm左右。

　　4 定植

　　4.1 定植前准备：整地施肥：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每667m2施腐熟的优质有机肥5-7m3，氮、磷、钾复合肥50-60kg，过磷酸钙100kg，施肥后进行深耕，将地整平。

　　4.2 定植

　　4.2.1 定植时间：一般于5月上旬至6月下旬进行。

　　4.2.2 定植方法：如果用营养钵者，一同栽入土中，不用营养钵者，宜在定植前4-5小时浇一次透水，多带土，减少伤根。定植时南北向畦，定植密度视品种的特性、整枝的方式、气候与土壤条件及栽培的目的等而异，一般每667m2定植2500-3300株。

　　5 田间管理

　　5.1 灌溉与排水：生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥(粪肥)进行，沟灌时水面不宜高于畦面。高山越夏番茄应结合降雨进行施肥。

　　5.2 追肥：投入的肥料应符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长;到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥;第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料;到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。用人粪尿作追肥时，初期施用宜薄些，后期要浓些。在第一、二次追肥时，每667m2宜加10-15kg过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄，可施一次硫酸铵，每667m215-20kg，效果很好。

　　5.3 中耕、除草与地面覆盖 中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆盖，能促进根系及茎叶的生长，提早开花结果，增加产量。

　　5.4 植株调整 整枝的方式主要有下列两种：(1)单干式---这种方法，只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。(2)双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到4.7cm时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。

　　5.5 落花落果及其防治 落花的原因主要是由于外界环境条件不适宜而影响到花器的发育不良，花粉管的伸长缓慢，以及水分缺乏，营养不良所引起花柄离层的形成。如果落花的原因系由于营养及水分的不足、阳光过弱或下雨过多等，就要从栽培技术上去解决。若由于温度过低或过高所引起的落花，则可用生长调节剂 ，2.4-D10—20 ppm,PCPA25—50ppm。

　　5.6 保果疏果

　　5.6.1 保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。

　　5.6.2 疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果穗品种每穗选留3-4果，中果型品种每穗选留4-6果。

　　5.7 采收

　　采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。

　　6 病虫害防治

　　6.1 防治原则

　　按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。

　　6.2 农业防治

　　创造适宜的条件，提高植株抗性，减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁。

　　6.3 物理防治：运用黄板诱蚜和白粉虱。方法为在棚内悬挂黄色粘虫板或黄色板条，其上涂上一层机油，每667m230-40块。

　　6.4 生物防治

　　6.4.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。

　　6.4.2 生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱等和生物源农药如农用链霉素、齐墩螨素、新植霉素、农抗120等生物农药防治病虫害。

　　6.5 主要病虫害防治

　　投入的农药应符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。

　　6.5.1 猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等药剂防治。也可通过控制苗床的“低温高湿”和“高温高湿”环境减轻病害发生。

　　6.5.2 灰霉病：优先采用烟剂、乙霉威粉尘，还可用腐霉利、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。

　　6.5.3 早疫病：优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用代森锰锌、春蕾霉素+氢氧化铜、甲霜灵锰锌等药剂防治。

　　6.5.4 晚疫病：优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用乙磷锰锌、恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等药剂防治。

　　6.5.5 叶霉病：优先采用春蕾霉素+氢氧化铜粉剂，还可用武夷菌素、波尔多液等药剂防治。

　　6.5.6 溃疡病：用氢氧化铜、波尔多液、农用链霉素等药剂防治。

　　6.5.7 病毒病：用83增抗剂、病毒A、植病灵等药剂防治。

　　6.5.8 蚜虫、白粉虱：用溴氰菊酯、吡虫啉、联苯菊酯、藜芦碱等药剂防治。

　　6.5.9 斑潜蝇：用齐墩螨素、中保4号乳油、毒死蜱等药剂防治。

　　7 贮存

　　临时贮存应放在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒物质的污染。特别要防止挤压等损伤。

十、蘑菇的栽培技术与管理？

一、栽培时间

日气温稳定在23℃～30℃是草菇栽培的适期。自然条件下栽培，播种期在6～7月。

二、品种选择

目前生产上可选用V23（大粒）、V37（中粒）、V20（小粒）、V35（中粒）等优良菌种。

三、原料准备

选择干燥、无霉变、不腐烂的秸秆，使用前将其暴晒3～5天，截成10～15厘米长的段或打碎，其他辅料要求无霉变、无结块。

四、培养料配方

配方一：稻草或麦秸75％，畜禽粪5％，麸皮2.5％，肥土10％，石灰5％，过磷酸钙2.5％。配方二：稻草或麦秸75％，麸皮（米糠）10％，石灰5％，尿素1％，过磷酸钙2％，畜禽粪7％。以上培养料的水分含量保持在60％～70％，pH值保持在9～10。

五、培养料的调配与发酵

将秸秆放在2％的石灰水中浸泡6～8小时，捞出沥水，再与其他料混合均匀，每吨培养料喷250毫升敌敌畏。将混合好的培养料堆成宽、高均为1米、长度不限的堆，上盖薄膜进行发酵。当堆温升为65℃～70℃时，开始翻堆，以后每天翻堆1次。发酵6～10天，翻堆3次。

六、铺料播种

将发酵好的培养料均匀铺在畦床上，厚度为10～20厘米。菌种挖出后，以10厘米×10厘米的穴距进行穴播，稍压实拍平，用种量为培养料的10％。播种结束后，在畦床上覆盖薄膜保温、保湿。

七、菌丝生长阶段管理

（一）温度调控。菌丝生长适宜温度为32℃～34℃，空气湿度保持在80％～85％。当料温超过35℃时，要揭薄膜通风降温，并用锥形棒在培养料上扎通气孔。水分含量偏低时，适当喷水调湿。若水分含量高，应揭薄膜排湿。

（二）检查菌丝定植情况。正常情况下，播种后2天，料温上升，菌丝萌发，3天后菌丝向四周蔓延，5天左右菌丝布满料面并向料层深处扩展。若播种后3天菌丝不萌发，但料温正常，说明菌种老化，应及时补种。

（三）加强通风。菌丝定植前，每天早、晚通风，每次通风20～30分钟。菌丝定植后，要加大通风量，并延长通风时间。（四）调节水分。当菌丝布满料面并有幼菇出现时，喷1次水，水温要与料温相同。从播种到原基形成需7～10天。

八、出菇期管理

（一）揭薄膜增加通风量。当子实体原基形成时，立即将薄膜抬高撑起。

（二）勤喷水保持空气湿润。子实体生长要求空气湿度保持在90％～95％，地面和空间要勤喷水，但料面上要少喷水，保持料面湿润即可。幼菇时期不能直接向菇体上喷水，以防幼菇腐烂。阴天少喷水，早、中、晚都要通风，雨天不喷水，风天适当通风。

（三）调控菇房温度。子实体生长的适宜温度为32℃～34℃。若料温过高，应揭薄膜降温，或在棚顶加遮阳物。当料温低时，要减少通风次数，盖严薄膜保温。