煎煮中药注意事项？
一、煎煮中药注意事项？
煎煮中药注意事项是:1加热火候：药物急火武火，煮沸后应改为慢火文火，2煎药的器皿以瓦罐、砂锅为好。先煎：一剂药物由多种药物组成，其中有一两味药先煎这种药物主要有两种：像矿物类贝壳类的药物，比如珍珠母、煅牡蛎。
二、煎煮意思？
煎煮法系指用水作溶剂，加热煮沸浸提药材成分的一种方法。适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材。
该法浸提成分范围广，往往杂质较多，给精制带来不利，且煎出液易霉败变质。因其符合中医传统用药习惯，溶剂易得价廉，至今仍为最广泛应用的基本浸提方法。
三、草寇煎煮时间？
通常头遍煎时，应在中药煮开后再熬20分钟左右为好，二遍煎的时间可以稍微短一些。一些解表药的煎煮时间就应该短一些，因为解表药大部分用的是植物的茎和叶的部分，质地疏松，吸水量大，所以煎的时间可以短一些。
由于挥发性较大，质地柔软，久煎容易丧失过多的有效成分，所以煎煮时间也要短，通常在其他药物快要煎好时再下，闻到药香味就行
四、煎煮带鱼做法？
主料:带鱼500克。
调料:酱油适量，蚝油适量，糖适量，植物油适量，蒜适量。
步骤:
1.带鱼洗干净（卖鱼的会帮斩块，简单处理内脏）均匀地撒点盐，腌制至少半小时
2.下油，把油烧热（一点要把油和锅烧热，这是带鱼不沾锅，不破皮的关键）
3.两面各煎3、4分钟，一定不要翻来翻去，等一面煎好了再翻另一面。下切碎的蒜头
4.调一碗汁（酱油1勺，蚝油一勺，糖少许，一勺水）均匀地淋在和蒜头一起煎的鱼上，焖4、5分钟，等汁收干。
五、红参如何煎煮？
材料：200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。
做法：
第一步，把姜切成片，葱切成段。
第二步，把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。
第三步，把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟。
第四步，沥干水放在一旁备用。
第五步，把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时。
第六步，最后加入盐及胡椒粉调味，即可
六、煎煮鱼块做法？
1、猪肉切3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚片；鱼切3厘米见方块；葱一部分切段，其余切末；青蒜切段；姜切片、末。
2、热锅上火，煸葱姜末、肉片，出勺。锅内注油，七成热下鱼块，炸呈浅黄色出勺控油。
3、汤勺上火，注入高汤，随即下入炸好的鱼块、肉片、葱段、姜片、酱油、料酒，汤开后移微火，熬10分钟，改大火稍熬，拣出葱段、姜片，放味精、盐、醋、及青蒜，点少许香油出勺。
七、石斛煎煮多久？
石斛煮水煮的时间并不固定，一般2-3克左右的石斛，放到砂锅或者是水壶中，加水煮30分钟即可，这样才能将石斛里面的胶质和营养成分完全煮出来，口感也会更好。石斛煮水建议选择石斛花、石斛叶等，枫斗和干条在煮的过程中花费的时间会更长，要煮几遍。
石斛煮水需要多久
石斛煮水煮多久
石斛煮水时间需要根据其数量来看，一般2-3克左右的石斛，放到砂锅或者是水壶里面，加适量水，等水烧开之后转小火慢煎，30分钟左右就能煮好了，这个时候石斛会慢慢的舒展开，里面的胶质和营养成分也能完全煮出来。
用石斛煮水，建议选择石斛花、石斛叶或者是石斛片会更好一些，枫斗和干条等比较坚硬，非常难将里面的有效成分煮出来，耗费时间也会更长，费时费力。
八、杏仁煎煮方法？
1. 将干杏仁冲洗干净，提前用冷水浸泡一个小时；我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡；如果是嫩杏仁，清洗干净就可以。
2. 黄瓜，芹菜和胡萝卜均洗净，把芹菜去筋以后切成丁，黄瓜和胡萝卜分别切成丁。
3. 锅内加水烧开，放入杏仁先煮10分钟，然后加入芹菜丁和胡萝卜丁焯水，等水开以后再焯2分钟就可以；如果用的嫩杏仁就把三种食材同时倒进去焯水就行。
4. 捞出以后冲一下凉开水，沥干水分，加入黄瓜丁；
再加适量盐，味精，淋上香油，拌匀即可食用
九、沙苑子煎煮多久？
材料：鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。
做法：
步骤1、沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁;
步骤2、猪肝洗净，去筋膜切片;取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好;
步骤3、其它原料分别洗净待用;
步骤4、起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可。
十、沙苑子如何煎煮？
分煮两次，每次20分钟，共计40分钟
材料：鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。
做法：
步骤1、沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁;
步骤2、猪肝洗净，去筋膜切片;取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好;
步骤3、其它原料分别洗净待用;
步骤4、起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可
