救心菜。怎么吃救心菜？
一、救心菜。怎么吃救心菜？
材料：救心菜200克、大蒜5克、精盐5克、味精3克、酱油5克、香醋5克、菜油15克
做法：
1、将养心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水，装盘待用。
2、干辣椒清洗干净切成短节;大蒜去皮切成蒜末待用。
3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味。
4、加入干辣椒、花椒炸出香味，趁热将干辣椒、花椒连油倒入养心菜盘中，加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。
二、救心菜怎么吃？救心菜怎么吃？
材料：救心菜200克、大蒜5克、精盐5克、味精3克、酱油5克、香醋5克、菜油15克
做法：
1、将养心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水，装盘待用。
2、干辣椒清洗干净切成短节;大蒜去皮切成蒜末待用。
3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味。
4、加入干辣椒、花椒炸出香味，趁热将干辣椒、花椒连油倒入养心菜盘中，加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。
三、救心菜介绍？
救心菜也叫养心菜、费菜、景天三七、土三七，是农村小院常见的一种景天科植物，它开黄色的小花儿，叶子对生无叶柄，茎叶肉质肥厚。救心菜是一种新型的保健型蔬菜，药食两用，保健功能强。
四、救心菜苦不苦，救心菜怎么吃不苦？
苦。
养心菜主要食用嫩茎叶，口感爽滑，无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等。既可佐食，又适合心脏病患者保，是一种理想的药食兼用型保健菜。
凉拌。主料：养心菜
调料：根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。
方法：将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。
五、什么是救心菜？
救心菜，又叫养心菜，是一种珍稀的景天科多年生药食兼用植物。资料称其为费菜、土三七，景天三七等，经中国农科院研究所历时数年，以东北的费菜和微山湖畔的土三七为父母本，经杂交选育的药食同源野菜品种，救心菜继承了费菜和土三七的优点，植株更高大，产量高，适口性佳。
救心菜、费菜、土三七同种同属，三者形态相似，但在生物学特征上游稍微的差别，三者统称为景天三七，有时也成为平卧菊三七。
六、救心菜存储方法？
救心菜（又称莴苣）是一种常见的蔬菜，以下是保存救心菜的方法：
1. 清洗：在存储救心菜之前，先将其清洗干净。将救心菜放入清水中，轻轻搓洗去除泥土和杂质。然后将其沥干，确保表面没有多余的水分。
2. 储存整株：如果您购买的是整株的救心菜，在存储之前可以将其整齐地摆放在一个塑料袋中。在塑料袋中留一些通风孔，以允许空气流通，并把袋子封口。
3. 储存切段：如果您已经将救心菜切成段或切碎，可以用塑料袋或密封盒进行储存。将救心菜装入容器中，并尽量挤出空气并封紧盖子或密封袋。
4. 存放温度：救心菜应存放在冷藏室的蔬菜保鲜室里或者在0-4摄氏度的冰箱中。低温有助于延长其保鲜时间。
5. 尽快食用：为了保持最佳的口感和新鲜度，建议尽快食用救心菜。这样可以确保其营养价值和口感不受损害。
需要注意的是，救心菜的保鲜时间并不长，通常在冰箱中保存2-3天为宜。如果有剩余的救心菜，最好尽早消耗以避免浪费。
七、救心菜怎么繁殖？
它们的种子特别小，出芽率又非常低，因此种植救心菜最常用的繁殖方式为扦插繁殖和分株繁殖。下面就为大家分别介绍一下具体的操作方法。
1 扦插繁殖
1.1 扦插时间
通常，南方适合在3到10月份之间进行扦插，而北方则适合在4到9月份进行。如果采用设施栽培，一年四季均可进行扦插繁殖。扦插时的适合温度为18-25℃。
1.2 茎的处理
我们要选取生长健壮，最好是处于开花季节的植株，作为扦插的植株。收取植株可用剪刀沿着植株的底端将茎逐一剪下，然后再去掉茎的顶端，注意，留下来作为扦插用的茎一定要带有木质层，没有木质层的茎太嫩，是不能进行繁殖的。接下来，我们要将茎按照12厘米的长度剪成段，最后将茎段基部的叶片去掉，以每茎段留3-4片叶以上为佳。再按30根为一扎的标准，用细绳将茎段扎成捆。如果茎段不能马上进行扦插，就要把它们放入清水中，水量以将基部完全淹没为标准，这样做能很好的保护茎内的木质层。
1.3 土地准备
作为扦插地的土壤必须是肥沃、疏松、排水良好的中性土壤。扦插前我们先在土壤表面施一些复合肥，数量以每亩地施40千克为佳，撒完肥后，我们要对土壤进行深翻搅拌，使肥和土充分混合。
1.4 扦插
我们将处理好的茎段按株距23厘米，行距30厘米左右的距离在土地上进行扦插。扦插时的入土深度为5厘米左右。通常，每三根茎段为一组，每组按三角形的组合方式进行扦插，这样可以为它们根系丛生创造出有利的条件。扦插完成后要浇一次定根水，将水直接泼在扦插好的茎段根部即可，水量以完全浇透为佳。大约8天左右救心菜就可以生根成活了。
2 分株繁殖
分株繁殖的时间和土地准备跟扦插繁殖是一样的。
为了节约成本，我们可以选用扦插繁殖时被剪过茎的植株，作为要进行分株的母株。首先，我们用铁锹将母株挖起，用手轻轻地将根部的土坨拍掉。我们以每株带有2个以上的根芽为标准，将母株慢慢分开。为了预防根腐病的发生，我们还要将分好的小株，放在草木灰中蘸一下，尤其是被掰开的一面。经过处理后，我们就可以安心的进行定植了。
定植前，我们要用铁铲在土地上挖坑，坑的深度以挖出时根的入土深度为准，即根部的原土印处。然后，按株距25厘米，行距30厘米的间距进行栽植。将分好的株放入坑中，并用土将根部埋好，再用手轻轻的按两下，以固定根部土壤。接着要浇一次定根水，水量以完全浇透为准。大约三天后就可以成活了。
八、救心菜怎么吃？
一、凉拌救心菜
1、凉拌救心菜需要准备救心菜三百克，白糖、食用盐和芝麻油已经生抽，各适量准备一些，把准备好的新鲜救心菜去掉嫩头，再用清水把它洗净，在锅中放清水加热烧开以后放少量食用盐，把救心菜入锅焯一会。
2、焯好以后的救心菜取出以后去掉水分降温再加入准备好的白糖和芝麻油以及醋和少量的生抽，把它用干净的筷子调匀，然后直接装盘就能食用。滋味诱人特别好吃。
二、救心菜鸡蛋汤
新鲜的救心菜用来做汤也特别好吃，在制作时要把二百克救心菜用清水洗净，切成碎末，那两个鸡蛋和一小块火腿，把鸡蛋磕开调成蛋液，火腿切成小丁，在锅中放清水，加少量食用盐把切好的火腿和救心菜入锅一起煮开，再把蛋液入锅制成蛋花，出锅前加麻油和鸡精提味即可。
三、蒜香救心菜
救心菜和大蒜一起炒着吃，也很好吃，在炒的时候需要把救心菜提前用沸水焯烫，这样能去掉它的苦味，把大蒜去皮以后切成蒜末，在炒锅中放油加热以后把蒜末入锅炒出香气，再把救心菜入锅一起炒，两三分钟以后加少量生抽和食用盐，最后放鸡精炒匀就能出锅食用。
九、救心菜生长周期？
救心菜的生长周期在两年以上，救心菜一般株高30厘米左右，野生的较多，人工种植以扦插为主，救心菜5度即可生长，较适合在18-25度的气温下生长，在4-9月份是救心菜的旺盛生长期。而在冬季，救心菜会以肉质根越冬，地上难见其踪。
救心菜也叫景天三七，养心菜，养心草等，是多年生的肉质宿根草本植物。可食用部分是幼苗及嫩叶，滑润可口，风味独特。
十、救心菜怎么种植？
救心菜种植方法
1、种植救心菜时有两种种植方式，一种是播种育苗，另外一种则是插杆繁殖。在播种育苗时一定要把种子里掺入细沙，不然会出现苗过密的情况。
2、在种植救心菜时土地中要加入大量的农家肥，每亩施肥应该超过万斤，另外还要加入一些复合肥。种植后行距应该在一到两米之间，株距应该在三十厘米左右。
3、当救心菜生长到十五到二十厘米之间时就可以采收，每次采收以后都要及时浇水和施肥，这样就能保证一年之中采收多次。
