绿苦菊和黄苦菊的区别？
一、绿苦菊和黄苦菊的区别？
绿苦菊和黄苦菊没有区别
1、苦菊属菊花的一种，可炒食或凉拌，生吃可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好，可根据自身喜好选择。苦菊，菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。
2、苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
二、苦菊苦吗？
苦。
苦菊味道有点发苦，不过这种苦味就和吃苦瓜一样，你不会因为它的苦而讨厌它，反而更加喜欢吃，它的苦味是非常清淡的，另外苦菊也比较清脆，我们平时吃苦菊主要就是直接凉拌，也不需要过多的佐料，苦菊没有任何的异味，只是带有淡淡的清香，苦菊作为一种常见的野菜，它的食用方式并不多，刚才我们所说的凉拌也是独有的一种的做法。
三、肉丝苦菊的做法，肉丝苦菊怎么做好吃，肉丝苦菊？
主料
苦菊
300g
猪瘦肉
100g
辅料
葱丝
5g
姜丝
5g
味精
1g
精盐
2g
酱油
1小匙
香油
1/2小匙
植物油
2大匙
步骤
1.首先把食材备齐。
2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。
3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。
4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。
5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。
6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。
7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。
8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)
小贴士
1.这个菜没有技巧含量非常的简单2.这个菜炒的时候一定要快要不炒出的菜发软不好吃3.盐根据自己的口味放
四、苦菊是苦的吗？
苦菊味苦、性寒,其中含有一定的草酸,所以苦菊本身就带有一定的苦味,是属于正常的情况,如果不建议苦味的话是可以直接吃,建议可以搭配一些蜂蜜、香甜沙拉酱来一起吃,可以在一定程度上起到改善口感的作用。
另一种方法：
新鲜采摘的苦菊是有苦味的。 通常买回来的新鲜苦菊是需要焯水，然后用糖腌制一下，再做成美食，这样苦菊里面的苦味就会变得很淡。
五、蛇鞭菊的栽培技术？
1、时间
蛇鞭菊种子在18度左右的环境下才能正常发芽生长，而春秋两季的气温都是18度左右，种植蛇鞭菊的农民大多选择春秋两季进行播种繁殖。
2、整地
播种前，需要深翻土壤，这样可以使土壤变得松软，有利于提高蛇鞭菊种子的萌发速度。播种的深度和间距，这些都是影响蛇鞭菊种子萌发的质量和速度。播种深度为2~3 cm即可，过浅会被强风吹走，过深则会导致蛇鞭菊发芽缓慢。种籽间隔在15-20厘米之间。
3、水肥
蛇鞭菊的生长离不开水肥，在蛇鞭菊生长过程中，要注意保持土壤环境的湿润，遇到炎热的夏季，应多浇水。为使蛇鞭菊能维持正常的生长速度，种植者需要每月施一次肥料。
4、虫害
蛇鞭菊在生长过程中会受到病虫害的侵袭，病虫害会影响其生长质量和开花质量，这就要求种植户要经常注意观察其生长情况，一旦发现病虫害要及时喷洒杀虫剂进行防治。
六、菊三七的栽培技术？
夏季
菊三七的扦插时间最好是在夏季,它的生长需要足够的温度,夏季的高温有利于它生根发芽。在扦插之前需要准备好合适的插条,挑选健壮的没有病虫害的枝条,剪成15厘米长的小段,每个小段上需要有1-2个芽点,然后从底部进行扦插,插入土壤中4-5厘米的深度即可。
七、苦菊的性状？
苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
八、苦菊的寓意？
苦菊甜中带苦，寓意即便生活艰苦，都总有甘甜的时候。
苦菊这个名字就暗示了苦菊的口感带有苦味，是属于甜中带苦的口感。不仅可以炒着吃也可以进行凉拌食用，是清热祛火的一种保健食品，特别是在夏季食用，经常因为它清热降火的功效而备受人们喜爱。
九、苦菊的含义？
苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
十、苦菊的吃法？
苦菊可炒、煮、凉拌或做汤食用，可以制作苦菊炖土豆、苦菊炒鸡蛋、白蛤苦菊汤菜等美食。苦菊因制作简单、营养丰富、清热去火等特点，而广受到大众的好评。
凉拌着来吃，可以搭配生菜吃。
下火锅，特别是清淡的养生锅，女孩的最爱。
清炒，味道清清淡淡的带有一丝苦味，不过需要注意火候，因为炒过了会影响口感。
