芹菜种植栽培管理技术

一、芹菜种植栽培管理技术

芹菜种植栽培管理技术

芹菜是一种常见的蔬菜，广泛种植于各地。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对人体健康有着积极的影响。要想获得优质的芹菜产量，栽培和管理是非常关键的。本文将介绍芹菜种植栽培管理技术，帮助农民朋友提高产量和品质。

土壤要求

芹菜对土壤要求较高，适宜的土壤为疏松肥沃的壤土，pH值在6.5-7.5之间。在种植前，应进行土壤消毒，以减少土壤中的病虫害发生。对于土壤不肥沃的地块，可以进行有机肥的追施，提高土壤肥力。

气候要求

芹菜喜温暖湿润的气候，适宜生长的温度在15-25摄氏度之间。温度过高会导致芹菜生长缓慢，品质下降。在高温季节，应进行适当的遮阳措施，防止日照过强。芹菜耐寒性较强，但对低温过冷也不适应，应注意保暖措施。

育苗技术

芹菜可以通过育苗的方式进行繁殖。育苗要选择高质量的种子，并进行预处理。可以将种子浸泡在温水中24小时，再用温水洗净。接下来，可以选择种植于育苗盘中，以利于管理和移栽。育苗时要控制好温度和湿度，保持适宜的生长环境。

移栽管理

芹菜的移栽时间一般选择在秋季或春季，避开极端高温或低温时期。移栽前要提前进行良好的土壤准备，将土壤松软，去掉杂草，并施入适量的肥料。在移栽时要注意保持苗床的湿润，减少苗期干旱的风险。

施肥技术

芹菜在生长期需求较高的氮肥和钾肥，对磷肥的需求相对较少。肥料可以在移栽后进行追施，也可以进行分次施肥。施肥量要根据土壤肥力和植株生长情况进行合理调整，避免过量施肥或不足施肥。

病虫害防治

芹菜易受到多种病虫害的侵害，如蚜虫、斑点病、炭疽病等。为了防治病虫害的发生，可以定期进行病虫害巡查，并进行预防性喷药。选择合适的农药，并按照使用说明进行使用，注意安全和环保。

收获和储存

芹菜的收获时间一般在栽培后60-70天左右，当叶片呈现淡绿色且含水量适中时即可收获。收获时要小心轻拿轻放，以避免损伤。收获后的芹菜可以进行清洗、分类和包装，然后储存于低温高湿的环境中，以延长保鲜期。

综上所述，芹菜种植栽培管理技术对于获得优质的产量和品质是至关重要的。农民朋友们在种植芹菜时要注意土壤要求、气候要求、育苗技术、移栽管理、施肥技术、病虫害防治以及收获和储存等方面的问题。希望本文能够对广大农民朋友在芹菜种植方面有所帮助，提高经济效益和社会效益。

二、芹菜的栽培技术？

        我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。

一、芹菜的种植环境

1、温度。芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18～25摄氏度，最低温4～6摄氏度。幼苗期宜15～20摄氏度，可耐短时间-4～5摄氏度低温和30摄氏度左右高温，根系则可于－15摄氏度左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20摄氏度，高于20摄氏度生长不良，且易发生病害，品质下降。

2、光照。低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹。芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

3、水分。芹菜根系分布浅，多在12～18公分左右，故不耐干旱，需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期，地表布满白色须根更需充足的水分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量、品质降低。

4、土壤营养。芹菜适宜富含有机质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜，需氮40克，磷14克，钾60克，缺氮植株矮小，叶柄易老化空心，尤以前后期缺氮影响最大。此外，芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜叶柄易发生劈裂，可每亩施0．5～0．75千克硼砂。

二、芹菜的栽培技术

芹菜对环境适应性较强，不同季节采用不同品种搭配，各种保护设施配套，可在南北各地周年生产，主要茬次有如下几种。

1、露地栽培茬次

①秋芹菜：初夏育苗，秋凉季节生长，霜后一个月左右采收，生长期120～150天。

②春夏芹菜：终霜前80～90天保护地育苗，终霜前20～30天定植，春夏生长，高温季节前后采收。

③越冬芹菜：冬季最低均温高于－5摄氏度地区，可直接幼苗或小株露地越冬。－10摄氏度左右地区，夹设风障及地面覆草越冬。－12摄氏度以下地区，则多用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬。冬春及秋延后为主，既可大面积单独种植，又可与黄瓜、番茄间套栽培。

①日光温室越冬芹菜：6～8月遮荫育苗，8～10月定植，12月至翌年4月分期掰叶采收。

②改良阳畦冬春芹菜：8月下旬至9月上旬播种育苗，10月中旬至11月初定植，4～5月采收。

③秋保护地芹菜：秋大棚芹菜一般6月下旬播种，8月中下旬定植，10月中旬至11月中旬收获。小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜，多6月中下旬育苗，9月上旬定植，12月中旬进入收获盛期。

三、芹菜栽培技术？

在栽培季节，芹菜一年可以多茬栽培，家庭小菜园大体分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜,南方还有冬芹菜。春芹菜需要在室内育苗，终霜前20天左右定植；夏芹菜春季露地育苗或直播；秋芹菜夏季育苗或直播；越冬芹菜夏秋育苗或直播，在最低气温高于5℃的地区可在露地安全越冬。北方可将在耕地栽培的夏秋芹菜于霜后挖出栽于容器里放在阳台或窗台，冬季掰收。

四、暖棚芹菜的种植技术和栽培时间？

1、整地施肥

选择土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。

2、建大棚

在一般情况下，选择棚型跨度在8～12m，大棚长度在60～120m，三面土墙、三排立柱，在立柱上最好使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。

3、播种

播前7～8天浸种催芽。先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽。待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀。

五、芹菜的种植和管理技术？

1.品种选择

芹菜常见栽培品种一般为本芹和洋芹两种，本芹的叶柄比较细，而洋芹的叶柄比较宽而厚，叶柄往往分为白色和青色两种，白色的种叶比较细小，多空心，生长周期短，品质好；而青色的高大强健，并且单株的产量大，容易丰产，所以需要根据实际情况进行选择品种。

2.浸种催芽

播种之前需要用清水浸泡大概24小时，然后清水洗干净，揉搓后用纱布包好，然后可以放入冰箱的冷藏室内催芽，当然叶可以悬于井上40厘米催芽，需要注意的是每天清洗一次，然后等待百分之五十左右的种子都露白，就可以播种。

3.整地施肥

建好苗床，需要深耕并且施足够的底肥，在播种之前需要将畦床拍平，然后浇足量的底墒水，水渗透完全后开始播种，一般选择每70平方米播撒种100到150克，并且覆盖上一层营养土，并且播种后需要覆盖一层地膜，注意管理，防止损坏幼苗。当出现高温的时候，为了防止暴雨的冲刷和大量雨水进入苗床，需要对育苗地进行塑料膜大棚搭建，并且需要及时覆盖遮阳网，防止暴晒苗种。

4.定植

在定植前面6到7天需要去掉遮阳网，在移植幼苗前一周可以施加一次肥料，一般可以施加10到15公斤的硫酸铵到每亩地中，并且在定植的前一天需要浇水，定植的过程需要带土。一般栽培过程需要达到一定的密度。一般晴天的时候可以在下午4点以后进行移栽，并且需要注意定植的深度需要达到不露出根系，不埋住心叶。并且保证栽植以后立即浇水，保证活株。

5.水肥管理

栽培后需要对田间进行施肥，一般栽后的10到15天，用小水多次浇灌，并且及时的追肥碳基肥料5到10公斤，然后可以对其进行20天左右的蹲苗，遮阳可以使得根系向下衍生。当进入生长旺盛期时，需要保持土壤的湿润，并且追肥第二次，和第一次追肥一样，并且保持边追肥边浇水的习惯，当然整个过程需要以氮肥为主，切记不可使用人粪尿来浇灌，遮阳容易出现烂根或者烂心的现象。

6.病虫害防治

在生长过程种，需要对芹菜的病虫害进行预防，一般芹菜需要防止斑枯病和斑点病，可以使用百分之75的甲基托布津100倍液和使用百分之70的多菌灵600倍液交替使用；防止蚜虫的侵害，可以使用百分之40的乐果100倍液即可，这样保证了生长过程防止病虫害。

六、芹菜自动栽培技术？

芹菜为伞形花科芹菜属，二年生植物，原产地主要在地中海沿岸的沼泽地带。芹菜的食用部分，主要是肥嫩的叶柄，含有丰富的维生素和矿物盐，而且具有特殊香味。另外，芹菜比较高产稳产，病虫害少，适应性广，可以采取多种种植方式，基本做到周年供应，是很受欢迎的蔬菜。

芹菜秋季播种或育苗定植，于第二年夏季抽萎、开花、结实。但早春播种时，幼苗经过春季低温到夏季高温长日照季节，也能抽墓开花，但不能用这样的植株采种，否则种性退化。芹菜根系浅，主要分布在15-20厘米深的土层内，直播有主根，主根受伤后，能迅速生长出很多侧根，故适于育苗移栽。

播种第一年，是营养生长阶段，叶片着生在短缩茎的基部。为二回羽状复叶。叶柄肥大脆嫩，是主食部分。叶柄内侧有纵沟，其深、浅、宽、窄因品种而不同。叶柄色泽有绿、黄绿或基部呈白色者，一般说，浅色的品种易软化。叶柄外围有厚角细胞组成的厚角组织，内部有顺叶柄生长的维管束和薄壁细胞。采用优良品种和良好的管理，可使叶柄内薄壁细胞发达，而表现出特有的脆嫩与风味。在高温、干旱、肥力不足时，厚角组织增厚，薄壁细胞失水，叶柄中空，纤维增多，品质下降。

芹菜花为伞形花序，花小，黄白色，虫媒花，自花授粉也能结实。果实为悬果，褐色，扁椭圆形，这就是生产上所用的种子。种粒极小。一般使用寿命为2-3年。种子在4℃以上即可发芽，最适宜的发芽温度为15℃-20℃，植株生长适温也以15℃-20℃为宜，成株可耐零下7℃的低温。长江流域各省，主要为秋播，晚秋至冬季供应。迟播者，可以幼苗在露地越冬，春季收获供应。华北、东北、西北等冬季寒冷地区，露地生产以夏播为主，晚秋及初冬收获供应，或用贮藏方法在冬季供应。

芹菜幼苗在10℃以下的低温通过春化阶段，在长日照条件下通过光照阶段而抽差。萌动的种子不能通过春化阶段。春栽芹菜，由于苗期处于低温下，植株生长时期又在长日照和较高温环境下，所以容易抽塞。芹菜原产于沼泽地带，形成了根系较浅、吸收能力弱、要求湿润环境的特性，加上人工栽培密度大，所以要求充足的水分供应。栽培芹菜宜选择保水、保肥能力强，富于有机质的土壤。

试验证明，施用含氮、磷、钾的完全肥料，芹菜产量高，品质好。在苗期及营养生长后期，要特别注意氮肥供应。芹菜对硼素反应敏感，缺硼则叶柄基部开裂，维管束变褐，可施用硼砂防治，每亩施用量为1斤左右。我国栽培的芹菜，分为本芹与洋芹两种。各地普遍栽种的主要是本芹。

本芹叶柄圆而较细长。洋芹叶柄宽、厚，植株稍矮。本芹桉叶柄颜色，又分为绿、白两种，绿色叶柄的，一般植株比较高大，叶片也大。白色者，叶片较小，色淡，叶柄靠基部淡绿至白色，易软化。依照叶柄充实程度，又有空心与实心的区别。我国各地在长期栽培中，选育出不少适于当地自然条件的优良品种，例如，在上海、南京、杭州一带，青芹品种有早青芹、晚青芹；白芹品种有洋白芹等。北方各省有天津白庙芹菜，陕西、河南等地栽培的实杆绿芹，河北、山西等地种植的铁杆芹菜，还有北京早年自洋芹品种选育出的细皮白芹菜和棒儿春芹菜。

（一）栽培季节

芹菜在凉爽、湿润的条件下，营养生长旺盛，所以我国南北方，都以秋栽为主。华北、东北、西北等地，一般都在夏季育苗，秋季栽培，冬初收获。长江流域，一般在7月上旬到10月上旬播种，秋季及初冬收获。在冬季也较温暖的福建、广东地区，幼苗可以越冬生长，播种期可从7月开始，延续到12月，可在秋、冬、春季供应。

（二）栽培技术

芹菜可以直播，也可以育苗移栽。由于集中育苗，便于管理，故全国各地普遍采用。

1.播种育苗

芹菜种子小，皮厚，发芽困难，尤其夏季播种，因气温过高，更不易出芽，故需先浸种催芽。种子在凉水中浸泡一昼夜，洗去种子上的黏液，取出包好，保持湿润，放在凉爽环境中催芽。催芽期间，每日或隔一日，将种子用凉水洗一次，过4-5天种子大部出芽即可播种。据报道，用5ppm赤霉素浸种12小时左右，有促进发芽的效果。

播种畦要选择排水方便的地块，施入筛过的优质有机肥，然后掺均匀，浇水。在蚯蚓多的地方，随浇水，每亩苗畦施入敌百虫3斤。水渗下后，撒一层筛过的细土，将发芽种子混入一些细沙土，便于播种均匀。播后覆盖一层细土，在畦面上方，可搭荫棚或用苇帘或竹竿等遮荫，以防日光曝晒和雨水冲刷，并使畦面保持湿度，降低温度。在播种覆土后，每亩苗畦可用25%的除草醚1.5斤，配水80斤，均匀喷洒在畦面上，防除苗期杂草危害。

南方还有些地区，将催过芽的芹菜种子与小白菜、油菜等混合起来播种，因白菜、油菜种子出苗快，可为芹菜幼苗遮荫。每亩苗畦播种量3-5斤。播种后，苗畦要保持湿润。夏播芹菜，应注意在早晚浇水，以利降温，但苗畦不能积水。幼苗出齐后，要逐步撤除遮荫材料，同时覆盖一次土，以保护幼苗根系和防止水分迅速蒸发。苗长到三、四片真叶，追肥一次，最好用速效完全肥料。五、六片真叶时即可起苗定植。一般自播种到育成有五、六片真叶的幼苗需30-40天。

2.定植与田间管理

起苗前，苗畦先浇透水，以便减少起苗时根系损伤。为便于管理，大小苗应分开定植。定植幼苗要注意及时浇水，最好随水施少量化肥，以利缓苗。株行距一般12-15厘米，为争取单株增重，每穴以1-2株为宜。定植后，保持土壤湿润，缓苗后，适当控制浇水，中耕一二次，进行蹲苗，以便促进根系伸长和外叶健壮，防止徒长。

幼苗定植后到植株进入旺盛生长期，植株上的成叶，基本都属于外叶，叶片生长方向比较开张。这些叶片在收获时，大部要去掉，不能食用，但它们对植株长成强壮的根系，并为可食的内部叶片分化与成长，供应充足的营养物质有重要作用。所以幼苗定植后的管理十分重要。

幼苗定植一个月左右，植株进入旺盛生长时期，心叶直立向上，管理上主要是追肥、浇水，保证植株迅速生长的需要。在植株旺盛生长期，叶面喷布30ppm的赤霉素有明显增产效果，一般是每一周喷一次，共喷二三次。但喷赤霉素必需结合追肥，否则叶柄细长而不能增产，反而降低品质。北方地区，秋栽芹菜生长后期，天气转寒，生长速度减慢，当气温降至0℃左右则应及时收获。

七、芹菜管理技术？

我们都是先发芹菜芽子，把地整平，沟小浅沟，用脚釆一釆，点芹菜芽用沙子拌了，盖一层溥土浇水但除草剂，出高时西冷开苗上化肥，就等着收了

八、番茄的栽培技术和管理？

1、土壤要求

西红柿对土壤没有特别高的要求，有一定的肥沃性，可以是保持湿润性，疏松点既可以。西红柿是喜湿的蔬果，不耐涝，雨水较多的季节要注意排水，因此种植田要修建排水渠。

2、种子处理

西红柿种子用清水浸泡1-2个小时，然后在把种子放在20-60摄氏度的温水中，不断的搅拌。保持种子在温水中15分钟左右。然后再继续浸泡5个小时左右就可以播种了，大部分的种子露白后即可进行播种育苗。。另外为了预防西红柿种苗期的病虫害，可以将种子用10倍的磷酸三钠浸种或1000倍的高锰酸钾浸种15-20分钟左右。

3、播种管理

种子处理好以后就可以播种，播种后3-4天左右就可以出芽，幼苗长出2-3片真叶就可以定植，定植施足基肥，以农家肥为主，可以每亩施3000-4000公斤腐熟农家肥+30-40公斤过磷酸钙，或者是钙镁磷肥+15-20公斤硫酸钾肥用量使用。在西红柿移栽定植时浇足定植水、缓苗水的基础上，只要苗势正常、土壤不旱，到苗株显蕾开花前就应当尽量少浇水、少施肥，以防幼苗旺长影响开花坐果

九、香芹菜的栽培技术？

种植方法:种植要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的岭地、二阶地，严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种，地块土壤最好选择红粘土或红砂土。。

十、东北水芹菜栽培技术？

1、选地整地

水芹在我国大部分地区均可进行种植，其中最主要的是在我国的中部和南部地区种植最多。水芹它是一种喜凉爽、湿润，不耐旱、不耐热的植物，种植地一般是会选在土壤肥沃的、含有机质丰富、保肥保水性强的水田或者是河流旁种植。其中水源充足无污染是一个至关重要的条件。整地要在播种前一周左右进行，需要进行多次深翻，并且每亩撒上充足的有机肥或饼肥，翻得越深和深翻的次数越多，水芹的产量会更高。

2、选种催芽

在播种前我们需要选好种茎以及对种茎进行催芽处理。种茎我们一般会选用比较健壮的、没有病虫害的、生命力比较旺盛的茎作为种茎。然后将选好的种茎捆扎在一起，每捆大约月二十到三十厘米粗。捆扎好之后将它们堆放到没有阳光照射的地方，盖上一层稻草即可。最后就是每天分别在早上和晚上各浇 一次水，一般一周左右即可生根，而生根后的种茎就可有拿来栽种了。

3、适时排种

水芹排种一般是在每年的九月初，过早和过晚都会影响水芹的产量。排种之前我们需要将种茎切成六十厘米左右的长度，然后将芽头朝上进行排种即可。同时在排种的时候我们还需要注意排种的密度，一般是在六到十厘米左右。其次就是种植地要比较平整，田中的水不能过深，要等到水芹长出幼苗之后才能慢慢的加高水位。

4、田间管理

等到幼苗长出水面之后，大概也就是长出三四片真叶的时候，这时我们需要进行最肥，促进植株的快速生长。后期一般是一周或帮个月左右施一次肥，主要是以尿素为主。蚜虫贯穿水芹的整个生长期，所以每次施肥的时候都要顺便把蚜虫清除掉。等到水芹基本扎根之后，我们需要将田间的水排出，晾干一段时间，然后再慢慢的往田中注水，水深根据水芹生长的情况来决定，分别是五六厘米、二十五到三十厘米，始终要保持田间的水芹苗在水面上海有十五厘米左右的高度。

5、合理采收

水芹采收的时间一般是在每年的十一月份左右，但没有具体的标准，因为种植的时间和种植的地区存在一定的差异，所以采收的时间也是有区别的。同时采收我们还可以根据市场的价格和市场的需求来决定，价格高的时候进行采收，经济效益更高。最后就是水芹最受欢迎的时候是在元旦期间和春节期间哦